清川屋だより

カテゴリー:さくらんぼ生育日記

*さくらんぼ生育日記* 紅秀峰、そしてメロンへ

佐藤錦から引き続き、紅秀峰が店舗に並び始めました。 大粒で真っ赤な紅秀峰、迫力がありますね! 右側の佐藤錦と比べて、一回り大きいのが写真からもわかります。 (清川屋 庄内空港店)   (清川屋 酒田駅店)   清川屋酒田…

*さくらんぼ生育日記* 圧巻のさくらんぼ売り場!

佐藤錦の出荷がピークに入っております。   清川屋の実店舗も、毎朝、農家さん宅から届く新鮮なさくらんぼでお店は赤一色! 普段は、箱菓子やお漬物、郷土のお惣菜等が並ぶ当店ですが、 この6月の半ば~7月初旬にかけては、まさに「さくらん…

*さくらんぼ生育日記* 収穫最盛期を迎えました!

清川屋の農家さんたちが育てた佐藤錦は、最盛期に突入しています。 天候に恵まれ、生育の早い2018年。収穫時期も例年よりも5日ほど早いとか。 やはり今年の佐藤錦は6月末を待たずに終了しそうです。 清川屋の農家さんのさくらんぼ園地では、朝5時か…

*さくらんぼ生育日記* いよいよ収穫開始です!

佐藤錦の収穫が始まりました! 全国の皆様の元へと、佐藤錦が旅立っていきます。 さくらんぼの旬はたったの2週間、今のこの時期にしか味わえない初夏の宝石です。   さくらんぼ園地では、赤く色づいたさくらんぼがたわわに実っています。   さくらん…

*さくらんぼ生育日記* 木全体を覆うのは・・?

  これまでは、雨除け用に、さくらんぼの木の上部にビニールシートが張られていただけだったのですが、 脇にもネットが張り巡らされ、 木全体をビニールとネットで覆う形になりました。 どうして全体を覆うのかというと、 美味しい時期を見定…

*さくらんぼ生育日記* スタッフ現地入りしました!

  清川屋の担当スタッフが、6日よりさくらんぼの産地に泊まり込みを開始いたしました! 通称、「現地入り」です。 「本日現地入りしました」の報告を聞くと、 ついに、今年もこの時期が来た・・!と背筋が伸びる思いがします。 清川屋スタッ…

*さくらんぼ生育日記* まんべんなく赤く色づかせる為に・・

  いよいよ、日増しに大きくなり始めた佐藤錦。 この時期に、農家さんはどんな作業をしているのでしょうか? それは、「葉摘み」の作業です。 さくらんぼにまんべんなく日が当たるよう、葉を摘んでいきます。 太陽をたっぷり浴びて、 より赤…

*さくらんぼ生育日記* 高さ4m!雨除けテント張りの季節です

  大きくなったさくらんぼにとって、雨は大敵! この時期に行われるのが雨よけのビニールテント張りです。 地上から4mの高さで作業をする姿は、下から見ているだけでも ぞくっとするほど。 実際に作業をする農家さんはなおさらです。 危険…

*さくらんぼ生育日記* 「摘果(てきか)」の作業も終盤です!

  佐藤錦の実がふくらんできました。 ひとつひとつの実を大きくする為の、「摘果(てきか)」の作業も終盤となり、 雨よけ用のテント設置の準備をする時期になりました。 今年のさくらんぼの生育は、 平年よりも5日程度早い状況。 いつもよ…

 
ページトップへ