清川屋だより

“2007年3月”に投稿した記事

新宿高島屋の催事に出店中です

こんにちは。清川屋の佐藤です。 本日は、東京近郊にお住まいの方へお知らせです! 清川屋が新宿高島屋の催事に出店しています♪  ■催し:第5回フードパラダイス美味新選  ■場所:新宿高島屋11階催事会場  ■期間:3月28日(水)~4月2日(…

庄内は日本一の雷地帯!

こんにちは。清川屋の佐藤です。 今日は農家さんのひとりごとです(^^) 先日、清川屋の契約農家さん数名と一緒に肥料メーカーの視察に行ってきたのですが・・・ その時の雑談の中で、 「庄内は日本一雷の落ちる地区である」 という話が上ったところ、…

スタッフのひとりごと さくらんぼ編

農家さんとやり取りをする商品部スタッフの言葉です。 「最終的には『人柄』だ。」 さくらんぼにせよ、他の農産物にせよ、お客様におかしな品質のものは 提供できない、という責任感のある人のものは、やはり良いものである、ということです。 確かに先日…

さくらんぼ生育状況 3月19日現在

こんにちは。清川屋 の佐藤です。 本日は、今年1回目のさくらんぼ生育状況のお知らせです! 昨日3件のさくらんぼ農家さんの元に行ってお話を聞いてきました♪ 2月~3月頭の段階では、やはり芽の出方も例年よりかなり早めでしたが、 ここ10日間の冷…

春限定・手づくり笹巻スタートしました!

こんにちは。清川屋 の佐藤です。 清川屋では、いよいよ山形の春の風物詩、「手づくり笹巻 」の販売を開始しました! 笹巻ってなあに?という方へ 笹巻は、灰汁水につけたもち米を笹で三角に巻き、煮て作る郷土の味。 もっちり柔らかい食感と、灰汁の独…

初春の鶴岡散歩

こんにちは。清川屋 の佐藤です。 今週末はうららかな陽気だった鶴岡。 鶴岡市内の中でも観光スポットが多くある鶴岡公園をぶらぶら散歩してみました! 気持ちのいい青空!でも桜はやっぱり固いつぼみのまま。 だいたい1ヶ月半後には、「桜の名所百選」…

 
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