清川屋だより

“2017年10月”に投稿した記事

*旬果だよりVol.03* 種なし柿なら「松ヶ岡庄内柿」【清川屋】

  こんにちは!清川屋の佐藤です。 柿の美味しい季節になりましたね♪ 正岡子規の「柿くへば 鐘が鳴るなり 法隆寺」で知られるように 奈良や和歌山など西日本が有名ですが、 種のない平柿に関しては、庄内柿も負けてはいないんです! ということで、…

≪新作2点≫濃厚かぼちゃスイーツで \Happy Halloween!/ 【清川屋】

  こんにちは!清川屋の佐藤です。 もうすぐハロウィン♪ハロウィンといえばかぼちゃです^^ 2017年清川屋のかぼちゃスイーツは とろける濃厚プリンと、もちっとしっとりロールケーキの2種類。 どちらもかぼちゃ本来の味わいが楽しめる 絶品スイ…

\今日は里芋祭り/秘伝の里芋「あくと芋」&お手軽芋煮セット!醤油派?味噌派?あなたはどっち!?

  こんにちは!清川屋の佐藤です。 秋が深まると、自然と食卓に「いも煮」が並ぶ頻度が高くなる我が家。 何度出しても「またいも煮~?」と言われることがない、 秋のテッパン料理です^^ そんないも煮の主役といえば里芋ですが、 今日は希少な伝統野…


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