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ラーメンなのに冷たい!話題の山形名物麺

山形冷しらーめん

山形発祥のご当地ラーメン 元祖の味をご家庭で再現

北国でありながら、全国4位の最高気温記録を持つほど夏の暑さが厳しい山形県。暑い夏でもラーメンが食べたい、その想いから生まれたのが「冷しラーメン」です。
「冷しラーメン」を生み出したのは、山形市の栄屋本店。「蕎麦に冷たいのがあるのに中華そばの冷たいのは作れないか」との問いに、初代が一年がかりで研究し、昭和27年に初めて登場しました。今では全国的に有名になり、山形の夏のご当地麺として知られています。
 見た目にも涼しい氷が浮かぶスープは、 あっさりした味わいの中にもゴマ油の風味が香る特製スープ。そのスープによく合う中太麺は、もっちりしこしこの食感。旨みが広がる山形牛チャーシューが食欲をそそります。

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山形冷しらーめん 【清川屋のお中元・サマーギフト 山形牛チャーシュー入!冷たい醤油ラーメン】

商品番号 FA745

3,300円(税込)

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商品詳細
名称 半生ラーメン
内容量 冷しらーめん 4人前
(麺(150g×2玉入)×2袋、特製スープ×4袋、味付メンマ80g、山形牛チャーシュー30g×2袋)
賞味期限 冷蔵14日(出荷日含む)
保存方法 冷蔵庫で保存してください。
原材料 【麺】小麦粉、でん粉、食塩、小麦たん白、酒精、ソルビット、かんすい、卵白粉、増粘多糖類、クチナシ色素

【スープ】しょうゆ、ガラスープ(豚足、鶏骨、たまねぎ、他)、植物油脂、砂糖混合異性化液糖、食塩、ごま油、かつおぶしエキス、ラ・フランス果汁、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、香辛料抽出物、香料、(原材料の一部に小麦、大豆、鶏肉、豚肉を含む)

【牛肉チャーシュー】牛肉(山形牛)、しょうゆ、ビタミンC(原料の一部に大豆を含む)

【味付メンマ(しょうゆ味)】竹の子(めんま)、しょうゆ、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、大豆油、ゴマ油、香辛料、酸化防止剤(ビタミンC)(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
特定原材料 小麦、卵
販売者 株式会社 清川屋
山形県鶴岡市宝田1丁目4-25
※包装・パッケージは予告なく変更になる場合がございます。

山形発祥の冷たいラーメン

北国にありながら夏の暑さが厳しい山形では 暑さをしのぐ涼やかな麺が人気です。
近年、メディアでも話題になり県外のラーメン店やコンビニで発売され全国区となった「冷しらーめん」。 発祥の店である「栄屋本店」の味をご家庭でお召し上がりいただけるように再現したセットです。

あっさりしながらコク深い味わいを

ラーメンの常識を覆した「冷しらーめん」。 見た目にも涼しい氷が浮かぶスープは、 あっさりした味わいの中にもゴマ油の風味が香る特製スープ。 そのスープによく合う中太麺は、もっちりしこしこの食感でボリュームがあります。 旨みが広がる山形牛チャーシューが食欲をそそります。

元祖の味をご家庭で

今や全国区となった冷しらーめんの元祖が山形市にある「栄屋本店」です。
50年以上が経ち、山形県内各地に冷たいラーメンを掲げる店が増える中、 常にトップの人気を保ち続けています。
元祖の誇り、店主のお客様が求めるものを追求し続ける情熱と探究心が溢れた一杯を、ご家庭でお楽しみください。