商品説明

賞味期限 / 原材料

レビュー

日本海が育む旬の味わい　庄内の冬の風物詩

厳寒の時期に脂がたっぷりとのった真ダラを庄内では「寒だら」と呼びます。この旬を迎えた寒だらを二つの味付けで丁寧に漬け込んだ詰合せが「庄内寒だら漬」です。
「粕漬」は、地元酒蔵の酒粕で寒だらを漬け込むことで、魚本来の旨味がダイレクトに味わえます。
「味噌粕漬」は酒粕に山形県産の味噌を絶妙の配合でブレンドし、3日間じっくりと漬け込みました。寒だらの脂と、こっくりとした味噌の風味が相性抜群です。

個包装になっておりますので食べたい分だけ焼けるのも嬉しいところ。酒粕・味噌粕を洗い落としてから、弱火～中火でじっくりと焼くのがおすすめです。
湯気の上がるホクホクの焼きたての身を温かいご飯の上にのせて頬張る幸せをご堪能ください。

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原材料/賞味期限

名称 タラ粕漬け・タラ味噌粕漬け
原材料名 【粕漬】
タラ（山形県産）、醸造粕、砂糖、食塩、ソルビトール、蛋白加水分解物、食用油脂、調味料（無機塩など）、ｐH調整剤（原材料の一部に小麦、大豆（遺伝子組み換えでない）を含む）
【味噌粕漬】
タラ（山形県産）、醸造粕、味噌、砂糖、ソルビトール、蛋白加水分解物、食塩、食用油脂、調味料（無機塩など）、ｐH調整剤（原材料の一部に小麦、大豆（遺伝子組み換えでない）を含む）
内容量 庄内寒だら漬（化粧箱入）
粕漬 100g×3切、味噌粕漬 100g×3切
賞味期限 冷凍1ヶ月（出荷日含む）
保存方法 冷凍庫で保存してください。　※解凍後は冷蔵庫で保存
特定原材料 小麦

レビュー

クール便（冷凍）

庄内寒だら漬

商品番号 C0477
¥ 2,700 税込
[ 27 ポイント進呈 ]
冷凍便

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5.00
1
  • ひろちゃん 3
    購入者
    千葉県 70歳以上 男性
    投稿日
    先日、どんがら汁をいただきました。あらためてチェックしていたら、味噌粕漬けを見つけてしまいポチッとしてしまいました。これが大正解!美味しかった!ありがとうございましたm(_ _)m
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日本海が育む旬の味わい　庄内の冬の風物詩

厳寒の時期に脂がたっぷりとのった真ダラを庄内では「寒だら」と呼びます。この旬を迎えた寒だらを二つの味付けで丁寧に漬け込んだ詰合せが「庄内寒だら漬」です。
「粕漬」は、地元酒蔵の酒粕で寒だらを漬け込むことで、魚本来の旨味がダイレクトに味わえます。
「味噌粕漬」は酒粕に山形県産の味噌を絶妙の配合でブレンドし、3日間じっくりと漬け込みました。寒だらの脂と、こっくりとした味噌の風味が相性抜群です。

個包装になっておりますので食べたい分だけ焼けるのも嬉しいところ。酒粕・味噌粕を洗い落としてから、弱火～中火でじっくりと焼くのがおすすめです。
湯気の上がるホクホクの焼きたての身を温かいご飯の上にのせて頬張る幸せをご堪能ください。

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名称 タラ粕漬け・タラ味噌粕漬け
原材料名 【粕漬】
タラ（山形県産）、醸造粕、砂糖、食塩、ソルビトール、蛋白加水分解物、食用油脂、調味料（無機塩など）、ｐH調整剤（原材料の一部に小麦、大豆（遺伝子組み換えでない）を含む）
【味噌粕漬】
タラ（山形県産）、醸造粕、味噌、砂糖、ソルビトール、蛋白加水分解物、食塩、食用油脂、調味料（無機塩など）、ｐH調整剤（原材料の一部に小麦、大豆（遺伝子組み換えでない）を含む）
内容量 庄内寒だら漬（化粧箱入）
粕漬 100g×3切、味噌粕漬 100g×3切
賞味期限 冷凍1ヶ月（出荷日含む）
保存方法 冷凍庫で保存してください。　※解凍後は冷蔵庫で保存
特定原材料 小麦

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庄内寒だら漬
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