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手づくり笹巻 10個入

作り手の愛情が伝わる伝統の味

もち米を笹の葉で包み、灰汁水で煮た「ちまき」を庄内では「笹巻」と呼び、山形県庄内地方の春の風物詩です。
庄内の中でも地域ごとに味や形が異なる笹巻。清川屋の笹巻は鶴岡地域独特のもので、飴色に輝く色合いと、表面のぷるぷるとした食感が特徴です。

まずは山形のうまい大豆「秘伝豆」を自家焙煎した特製青きな粉をたっぷりまぶしてどうぞ。黒蜜、黒砂糖もありお好みの味付けが出来るのが嬉しいところ。
ほのかに栃餅に似た独特の風味が、香ばしいきな粉とよく合い、もち米だけとは思えない、上品な和菓子のような味わいが口の中に広がります。

《今季の受付は終了しました》
手づくり笹巻 10個入

商品番号 W106

1,850円(税込)

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ギフト対応いたします 配送-冷蔵-2
ご案内 灰汁水で煮ない「白」の笹巻もご注文も承っております。ご希望の方は、通信欄にご記入くださいませ。
なお、白い笹巻の賞味期限は、冷蔵7日(出荷日含む)となります。
商品詳細
名称 生菓子
内容量 手づくり笹巻 10個入(黒蜜、黒砂糖、きな粉付)
賞味期限 冷蔵10日(出荷日含む)
保存方法 冷蔵で保存の上、お早めにお召し上がりください。
原材料 もち米、青大豆、黒砂糖、水あめ、醤油(大豆・小麦を含む)、重曹、木灰抽出液
特定原材料 小麦
販売者 株式会社 清川屋
山形県鶴岡市宝田1丁目4-25
※包装・パッケージは予告なく変更になる場合がございます。