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2017年新登場!
素材本来の味わいを楽しむソーセージセット

庄内豚ソーセージ

庄内の地でハム・ソーセージ作り一筋に取り組む「しんけん工房」より、庄内産の豚肉と、着色料・保存料・発色剤などの食品添加物を使わない、安心で安全な食品づくりを追及したこだわりの逸品をご紹介します。

「熟成ベーコン」は、伝統の直火釜を使い桜のチップで500時間かけスモークしました。芳しい香りと脂の旨みが抜群です。
ジューシーな粗挽きソーセージはバラエティー豊かに4種類。温めればパリッとして、噛めば肉の旨みが溢れます。ぜひ素材本来の味わいを実感してみてください。



すべて「無塩せき」製法で作られています

発色剤を使わず庄内豚を塩づけ加工しました。お肉本来の自然な色合いです。




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