「だだちゃ豆」とは、【枝豆の王様】とも呼ばれる山形県鶴岡市の在来野菜であり、名産品です。真夏の8月に一番の旬を迎えます。
噛めば噛むほど味わいが増し、旨みと甘みが口いっぱいに広がるその美味しさで、全国的にも有名です。

「だだちゃ」とは庄内地方の方言で 「お父さん・おやじ」 という意味です。 その昔、お殿様があまりの美味しさに「あのだだちゃが作った豆が食べたい」 と言ったことが名前の由来とされています。

清川屋が白山地区の農家さん達を訪れて30年。
だだちゃ豆の産地・鶴岡市の地元企業の地の利を 活かし、高品質のだだちゃ豆を県内外へとお届けします。

農家さんとの信頼関係 だだちゃ豆が全国的に有名になる前から、
一軒一軒渡り歩いて知り合った農家さんと、
長い時間をかけて信頼関係を深めてきたことが、高い品質をお届けできる理由です。