「秀撰佐藤錦」とは、山形県の一般等級「秀」の中から、自社基準でさらに厳しく贈答向けに選別された佐藤錦です。
大きさだけでなく、色づき・形・艶など様々な角度からチェックし、厳選した品質のものに「秀撰」の名をつけて箱詰めしております。

佐藤錦は旬が短いデリケートな果物です。
そのため早めに収穫を始めたい農家さんが多い中、清川屋は佐藤錦本来の味を届けたいと、収穫時期には毎日園地を回り、農家さんと共に収穫のタイミングを見極め、熟度の高い旬の佐藤錦をお届けできるよう、互いの信頼関係を築き上げてきました。

お届けまで少しお待たせしますが、地元企業ならではの農家さんとの信頼関係が清川屋の品質を支えています。

地元企業ならではのネットワークを駆使して山形県内そのときどきの「最も旬」の産地からお届けします。
日々情報を集め、どの産地が最も旬か見極め品質の高い佐藤錦を出荷。産地は、東根市・天童市・寒河江市など県内有数のさくらんぼ産地です。

一番人気の秀撰佐藤錦を美しく並べて詰めた、贈り物におすすめの「秀撰佐藤錦手詰め」。
秀撰佐藤錦の中でも、色・艶・大きさが揃ったものを選別し、丁寧に詰めたものは「手詰め」と呼ばれます。
パックから溢れんばかりに美しく整然と、隙間なく並べるには熟練の技が必要です。

佐藤錦は傷みやすいため、できるだけ手を触れないようにお箸で形を整え、一粒一粒丁寧に詰めていきます。 並んだ佐藤錦が光り輝く姿はまるで宝石箱のようです。

600gサイズは、夫婦二人暮らしのご家庭へのギフトにぴったりのサイズ。
Lサイズの秀撰佐藤錦が3段に詰められています。
見た目にも美しいので、大切な方への季節のご挨拶や、ご贈答用として長年人気の定番商品です。

1.2kgサイズは、およそ6〜7人分。大皿に盛り付けると、たっぷりと山盛りになる量です。
ご家族の多いご家庭へのご贈答にはもちろん、企業への季節のご挨拶にもおすすめの品質です。