23代目市左衛門の冨樫さんが作るだだちゃ豆は、清川屋食味検査で2年連続第1位を記録しました。
代々受け継がれてきた美味しさは、村一番と名高い逸品。
採れたてのだだちゃ豆は、生で食べてもじんわりと甘みを感じます。

冨樫さんは、油粕やカニ殻などを発酵させ、毎年１トンもの独自の肥料を土壌に混ぜ込みます。 この豊かな土壌で育っただだちゃ豆は、風にも負けない強い苗に育ちます。
苗は40cmと広めの間隔で畑に植えられ、豊かな味わいの豆を実らせるのです。

だだちゃ豆の本場・白山地区で代々受け継がれてきた屋号の味わいを、丁寧に木箱に詰めました。
伝統の手法とだだちゃ豆への情熱が育む、極上のだだちゃ豆。
大切な方への季節のご挨拶にいかがですか。