1928年、山形県東根市の篤農家・佐藤栄助氏が11年の歳月をかけて生み出した「佐藤錦」は、初代佐藤栄助氏の功績と「砂糖のように甘い」という二つの意味を込めて名付けられました。
この佐藤錦の生みの親・佐藤栄助氏の果樹園を受け継ぎ、 元祖の味を守り続けて100余年、今もなお発祥の地の味を伝え続けているのが 「元祖佐藤錦」です。
その努力は、山形県知事にも称えられ、その証として「忍耐」の二字を記した色紙が贈られました。

「元祖佐藤錦」は、佐藤錦が本来持つ味わいを大切に、4代目の佐藤孝次さんとお母さんが代々受け継いだ果樹園を守り続けています。
佐藤果樹園のさくらんぼは、 一般には出回ることのない、「元祖」と冠することの許された佐藤錦の原点。
中でも、桐箱入りの「元祖佐藤錦極上」は、樹上の最もよい品質のものだけを詰めた逸品です。

「佐藤錦は気候に敏感だから、誕生したこの地で育ったものが一番美味しい」と佐藤さんは語ります。
厳しい熟練の目で選び抜いた、歴史と伝統の技が光る価値ある逸品。代々守り続けてきた「元祖」のプライドをかけた、 極上の一粒をお届けいたします。