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しょうゆの実

ご当地調味料として大ブーム

「しょうゆの実」とは、醤油を作る工程でできる大豆と小麦を混ぜたものに、麹を加えて発酵させたものです。
食べる調味料として近年注目を集めています。ぜひあつあつのご飯にのせてお召し上がりください。

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