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岩ガキ

夏こそ旬!特大天然岩ガキ

カキといえば、冬が旬のイメージですが、庄内浜の天然岩ガキは真夏が旬。山と海との距離が近い庄内では、森林からの清水が海に流れ込みます。ミネラル豊富な冷たい雪解け水が最適な水温を保ち、じっくりと旨みを蓄え、夏に身が締まった大ぶりの岩ガキを育みます。

夏になると全国からファンが訪れる庄内浜の天然岩ガキ。中でも大変貴重な特大サイズをお届けします。

殻を開くと磯の香りが広がり、身がぎゅっと詰まっています。

ご覧ください、このぷっくりとした身!口にほおばると、海の旨み広がります!

レモンを絞って、濃厚でとろけるような食感と深みのあるコクをご堪能下さい。