「甚兵衛」の屋号を受け継ぐ7代目阿部金一さんは、だだちゃ豆作り40余年の大ベテランです。
阿部さんが作るだだちゃ豆は、他のだだちゃ豆と比べてくびれが大きく、コクと甘みが抜群。
だだちゃ豆ツウをもうならす逸品です。

阿部さんは、機械化が進んだ今でも手植えにこだわり、二町歩（約6,000坪）ほどの畑すべてに、手で苗を植えます。
また、他の畑に比べて倍以上の45cmの間隔で苗を植えるため、日がよく当たり、生き生きとした苗が育つのです。
「本当に美味しい豆を食べてもらうために、手間を惜しんではダメだ」と語る阿部さん。
収穫も豆と対話しながら、手作業です。

だだちゃ豆の本場・白山地区で代々受け継がれてきた屋号の味わいを、丁寧に木箱に詰めました。
茹でたての香りのよさ、コク、甘みは絶品です。
大切な方への季節のご挨拶にいかがですか。