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サザエ

日本海の荒波が育てる一級品

酒田市の沖合に浮かぶ飛島(とびしま)は、暖流と寒流がぶつかり合うため、餌になるプランクトンが豊富で、大粒で身の引き締まったサザエが育ちます。 鮮烈な磯の香りと上品な味わい、コリコリの食感が魅力です。 定番の壺焼きにすれば、醤油の香ばしさが混じった豊かな味わいをお楽しみいただけます。