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さくらんぼQ&A

さくらんぼってどんな果物?

清川屋のさくらんぼ 清川屋のさくらんぼ

Q1. さくらんぼの旬はいつ?
佐藤錦の旬は、6月下旬〜7月初旬の2〜3週間程度。
紅秀峰の旬は、佐藤錦よりも少し遅く、7月上旬です。

さくらんぼは本当に旬の短い果物です。
また、収穫後に長期保存することもできないので、生のさくらんぼを楽しめるのはほんのわずかな期間だけ。
これがさくらんぼの希少さを増すことにも繋がっています。
現在では、ハウス栽培により4月ごろからさくらんぼの収穫が出来るようになりましたが、 ハウス栽培のさくらんぼは高度な栽培技術が必要なため、希少かつ高級な品です。
Q2. さくらんぼの栽培方法は?
さくらんぼの栽培方法には、主に「ハウス加温栽培」「ハウス無加温栽培」「露地栽培」「テント栽培」があります。

さくらんぼの栽培方法


○ハウス加温栽培
ビニールハウス内で、暖房で室内を暖めて栽培します。
収穫時期は5月。本来の旬より1ヶ月以上も早く収穫されるのが特徴です。
日照量が少ない中で、色づき良く育てる難しさと、暖房用の燃料費等がかかるため、さくらんぼの中でも希少で高価なものとして、主に贈答用で使われています。

○ハウス無加温栽培
ハウス加温栽培と同様、ビニールハウス内で栽培しますが、暖房は入れずに育てます。
収穫時期は、旬のさくらんぼより一足早い6月上旬ごろです。
暖房で加温しないとはいえ、ビニールハウスを組み立て、温度管理を行い、旬のさくらんぼより早い時期に収穫することは非常に難しく、取り組んでいる農家さんもごくわずか。
希少なうえに手間のかかる、難易度の高い栽培方法です。

○露地栽培
雨除けのテントを張らずに、野外で栽培されるさくらんぼです。
6月中旬ごろから収穫されます。

○テント栽培
雨除けテントの下で栽培されるさくらんぼです。
収穫時期は6月下旬ごろから。清川屋で販売しているさくらんぼは、このテント栽培のさくらんぼです。
さくらんぼの実は水にとても弱く、収穫時期が近づき、大きくなってきた実に雨が当ると実割れを起こしてしまいます。
そのため、色づきが始まる5月下旬から6月初旬ころに、雨が当らないように雨除けのビニールをかけるのです。
手間はかかりますが、旬のさくらんぼの中でももっとも美味しく、ツヤと張りのあるさくらんぼが育ちます。
Q3. さくらんぼの日持ちはどのくらい?
さくらんぼはとても日持ちの短い果物です。
お手元に届いたら、すぐに発泡スチロールの箱から取り出し、化粧箱のまま冷蔵庫に入れて下さい。
さくらんぼは新鮮なほど美味しくお召し上がりいただけます。
到着後はなるべく早く、一両日中にはお召し上がりください。

清川屋のさくらんぼについて

清川屋のさくらんぼ 清川屋のさくらんぼ

Q1. 「秀撰」とはどういう意味ですか?
秀撰とは、清川屋が厳撰した生産者の、市場流通の「秀品」より品質の高い商品です。
※市場流通の「秀品」のさくらんぼは、一般の贈答向けの品質です。
なお、主に家庭用やスーパーなどで販売されているさくらんぼは「優品」が多いと言われています。

さくらんぼの一般等級と清川屋の等級

Q2. 秀撰佐藤錦と特撰佐藤錦の違いを教えて下さい。
○秀撰佐藤錦
清川屋が厳撰した生産者の、市場流通の「秀品」より品質の高い商品です。
≫秀撰佐藤錦について、詳しくはこちらから

○特撰佐藤錦
秀撰佐藤錦よりも色づきが良く、通常手詰め用として出荷されるさくらんぼです。
見た目では、秀撰佐藤錦よりも特撰佐藤錦の方が赤く色づいています。
特撰佐藤錦は、栽培方法からこだわり抜いた、より高度な技を持つ農家さんからのみ仕入れしています。
≫特撰佐藤錦について、詳しくはこちらから
Q3. さくらんぼの産地はどこですか?
山形県村山地方(山形市周辺)です。具体的には、東根市・天童市・寒河江市・上山市・西川町など。
その時もっとも品質の良い土地のさくらんぼを選んでお届けしています。
Q4.1パックにどのくらい入っているの?
さくらんぼの大きさにもよりますが、おおよその目安は以下の通りです。
  ・500gサイズ…約70〜80粒
  ・1kgサイズ…約140粒
  ・さくらんぼちゃん…1カップ18粒前後

500gで約3〜4人、1kgで約6〜7人分の量が入っています。
Q5.1粒の大きさはどのくらいですか?
特別に記載のない商品については、基本的にLサイズのさくらんぼをお届けしています。

※Lサイズ=22mm以上、2Lサイズ=25mm以上
(参考:Mサイズ=19mm以上、Sサイズ=19mm未満)

サイズの違い

品質、配送について

Q1. さくらんぼが傷みやすいのではと心配です。
清川屋では、安心の返品システムを導入しております。

万が一、さくらんぼに傷みなどがございましたら、お手数ですがご連絡ください。
こちらから商品を引き取りに伺い、改めてお送りいたします。
(商品を処分するとお送り直し出来ない場合がございます)

【お問い合わせはこちら】

0120-42-0222
(受付時間/10:00〜18:00 日曜・祝日・第3土曜除く)
メールの場合は、 < お問い合わせフォーム > よりご連絡ください。

Q2. さくらんぼは、どんな形で送られてくるの?
清川屋では、「いきいきパック便」を採用しています。
さくらんぼを抗菌箱に入れ、特殊シートで包み、梱包して冷蔵便で出荷します。
2018年より、冷蔵便でのお届けに変更になりました。詳しくは以下をご覧くださいませ。

清川屋のいきいきパック

Q4. 日付指定はできますか?
申し訳ございません。さくらんぼの収穫は天候に左右されてしまうため、日付指定は承っておりません。
ご注文順に発送させて頂きますので、あらかじめご了承ください。
※秀撰佐藤錦に限り、6月21日〜30日の間で日付指定が可能です。

なお、お時間指定は可能となっております。ご希望の場合はご在宅のお時間帯をお選びください。
Q5. 自宅とギフト先で複数注文しました。
自宅には届いたのに、ギフト先にはまだ届いていないようです。
さくらんぼは複数の農園から、その日もっとも美味しいさくらんぼだけをお届けしています。
そのため、異なる商品をご注文頂いた場合や、複数箱ご注文頂いた場合、同じ注文日でもお届け時期に差が出る場合がございます。
あらかじめご了承ください。
Q6. 商品の変更やキャンセルは受け付けてもらえますか?
商品の変更やキャンセル、日付指定の変更などがありましたら、6月10日までご連絡ください。
ご不在の日がございましたら、その日を避けてお届けすることも可能です。わかり次第ご連絡ください。

なお、6月10日以降になりますと、商品の手配が進み、変更やキャンセルを承ることが難しくなりますのでご注意ください。

ギフト対応について

Q1. 包装やのしはつけてもらえますか?
はい。すべての商品で包装・のし紙を承ります。
包装をご希望の場合は、ご注文時に備考欄に「包装希望」とご記入ください。
のし紙をご希望の場合は、ご注文フォーム内でご希望ののしをお選びください。
(選択の中にご希望ののしの種類がない場合、名入れをご希望の場合は備考欄にご記入ください)


包装形態

※包装は、さくらんぼの箱の通気用の穴をふさがないよう、部分的に包装した状態でお届けします。
※のし紙をご希望の場合、ご指定がない場合は、包装なしの状態でお届けしております。
※のし紙は、通常シールタイプの「短冊のし」をさくらんぼの箱に直接お付けします。名入れをご希望の場合は「紙のし」になります。
≫さくらんぼのギフト対応について、こちらもご覧ください
Q2. お中元でさくらんぼを贈りたいのですが。
ご注文時、ご注文フォーム内で「お中元のし」を選択してください。 お中元のしでお届けいたします。

※のし紙をご希望の場合、ご指定がない場合は、包装なしの状態でお届けしております。
※のし紙は、通常シールタイプの「短冊のし」をさくらんぼの箱に直接お付けします。名入れをご希望の場合は「紙のし」になります。
Q3. さくらんぼを人に配りたいのですが。
さくらんぼ専用の袋をご用意しております。ご入用の際は、ご注文時に備考欄に「袋○枚希望」とご記入ください。
※サイズはおまかせとさせていただきます。
≫さくらんぼのギフト対応について、こちらもご覧ください

そのほか

Q1. さくらんぼの美味しい食べ方を教えて下さい。
塩水でさっと洗い、氷水をはったボウルの上にお皿をのせて、その上で少し冷やしてお召し上がりいただくのがおすすめです。
(見た目もひんやり涼しげなので、おもてなしにもぴったりですよ!)

さくらんぼは鮮度が命!届いたその日にお召し上がりいただくのがベストです。
たった1,2日置いておいただけでも、とたんに味が落ちてしまいます。
また、暑いところに置いておくと、数時間でも傷んでしまいます。お手元に届きましたら、すぐに冷蔵庫に入れてください。
せっかくの一粒、一番美味しい瞬間に召し上がってくださいね。
Q2. すぐに食べられない場合はどうしたらよいですか?
旅行などで、どうしてもすぐにお召し上がり頂けない場合、2〜3日なら冷蔵庫で保存が可能です。
冷蔵庫に入れると1週間は持ちますが、さくらんぼの甘さが抜けてしまうため、長期保存はおすすめできません。
出来るだけお早めにお召し上がりください。

それ以上なら冷凍庫に入れてシャーベットのようにして食べたり、コンポートやさくらんぼ酒にするのがおすすめです。
Q6. 清川屋の実店舗でも買えますか?
はい、実店舗にても販売しております。
販売時期は、6月中旬〜7月初旬です。(ハウス佐藤錦は一部店舗で5月から販売しております。)
詳しくはお近くの実店舗までお問い合わせ下さいませ。
清川屋実店舗一覧