商品説明

賞味期限 / 原材料

レビュー

食べ応え抜群の 希少な大サイズ

新潟県と山形県の県境に位置する鼠ヶ関(ねずがせき)は、山形県を代表する漁港です。特にイカの一夜干しは有名で、夏には漁港にイカがずらりと並んだ光景が見られます。庄内浜沖で水揚げされたイカは活きの良さを保つため、船内で急速冷凍し、さらに魚類乾燥機で低温・短時間乾燥していますので、肉厚なのに柔らかい食感が楽しめます。年々収穫量が激減しており、特に大きなサイズは希少品です。
さっとあぶれば、イカの旨味と磯の香りが口いっぱいに広がります。定番の天ぷらやフライもおすすめです。

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原材料/賞味期限

名称 干物
原材料名 いか(山形県産)、食塩
内容量 イカの一夜干し 大~特大2枚入
賞味期限 2023年9月13日
保存方法 冷凍庫で保存してください。 ※解凍後は冷蔵庫で保存

レビュー

クール便(冷凍)

鼠ヶ関イカの一夜干し

商品番号 C0632
¥ 3,700 税込
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冷凍便

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  • 冷蔵便
  • 冷凍便
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食べ応え抜群の 希少な大サイズ

新潟県と山形県の県境に位置する鼠ヶ関(ねずがせき)は、山形県を代表する漁港です。特にイカの一夜干しは有名で、夏には漁港にイカがずらりと並んだ光景が見られます。庄内浜沖で水揚げされたイカは活きの良さを保つため、船内で急速冷凍し、さらに魚類乾燥機で低温・短時間乾燥していますので、肉厚なのに柔らかい食感が楽しめます。年々収穫量が激減しており、特に大きなサイズは希少品です。
さっとあぶれば、イカの旨味と磯の香りが口いっぱいに広がります。定番の天ぷらやフライもおすすめです。

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名称 干物
原材料名 いか(山形県産)、食塩
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保存方法 冷凍庫で保存してください。 ※解凍後は冷蔵庫で保存

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