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「大山」 特別純米酒 十水 720ml

濃厚かつ爽やかな十水仕込みの特別純米酒

江戸時代、米は体積「升・斗・石(米一石は150s)」による計量が一般的であり、酒造りの米と水の割合は、「米十石」に「水十石」を使用する「十水(とみず)仕込み」と称される製法が一般的でした。
時代は流れ、現在米の磨きは進み、米の溶けすぎなどの影響を最小限にする為に、「米十石」に「水十二石」以上の使用が主流となっております。その原点を俯瞰し、昨今の多くの料理に合うように、大山流「十水」が醸成されました。濃厚でコクがあり、しかも柔らかくキレのある味わいを、冷やでもお燗でも・・・・
心置きなくお楽しみください。

「大山」 特別純米酒 十水 【山形の地酒 加藤嘉八郎商店】

商品番号 KY1508

1,560円(税込)

[ 送料パターン 常温便 ]

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商品詳細
日本酒度 -7
アルコール度 15〜15.9%
原料米 はえぬき  精米歩合60%
酵母 山形KA
内容量 特別純米酒 大山 十水 720ml
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。
製造元 加藤嘉八郎酒造株式会社
山形県鶴岡市大山3丁目1-38
※包装・パッケージは予告なく変更になる場合がございます。