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庄内寒だら漬

日本海が育む旬の味わい 庄内の冬の風物詩

厳寒の時期に脂がたっぷりとのった真ダラを庄内では「寒だら」と呼びます。この旬を迎えた寒だらを二つの味付けで丁寧に漬け込んだ詰合せが「庄内寒だら漬」です。
「粕漬」は、地元酒蔵の酒粕で寒だらを漬け込むことで、魚本来の旨味がダイレクトに味わえます。
「味噌粕漬」は酒粕に山形県産の味噌を絶妙の配合でブレンドし、3日間じっくりと漬け込みました。寒だらの脂と、こっくりとした味噌の風味が相性抜群です。

個包装になっておりますので食べたい分だけ焼けるのも嬉しいところ。酒粕・味噌粕を洗い落としてから、弱火〜中火でじっくりと焼くのがおすすめです。
湯気の上がるホクホクの焼きたての身を温かいご飯の上にのせて頬張る幸せをご堪能ください。

≪残りわずか!お早めにどうぞ≫
庄内寒だら漬 【山形県産タラ使用 味噌粕漬・粕漬詰合せ】

商品番号 GA506

2,700円(税込)

[ 送料パターン 冷凍便 ]

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商品詳細
名称 タラ粕漬け・タラ味噌粕漬け
内容量 庄内寒だら漬(化粧箱入)
粕漬 100g×3切、味噌粕漬 100g×3切
賞味期限 4月12日
保存方法 冷凍庫で保存してください。 ※解凍後は冷蔵庫で保存
原材料 【粕漬】
タラ(山形県産)、醸造粕、砂糖、食塩、ソルビトール、蛋白加水分解物、食用油脂、調味料(無機塩など)、pH調整剤(原材料の一部に小麦、大豆(遺伝子組み換えでない)を含む)

【味噌粕漬】
タラ(山形県産)、醸造粕、味噌、砂糖、ソルビトール、蛋白加水分解物、食塩、食用油脂、調味料(無機塩など)、pH調整剤(原材料の一部に小麦、大豆(遺伝子組み換えでない)を含む)
特定原材料 小麦
販売者 株式会社 清川屋
山形県鶴岡市宝田1丁目4-25
※包装・パッケージは予告なく変更になる場合がございます。