和牛の旨味が凝縮。「有馬山椒」が効いたご飯がすすむ味

山形県産黒毛和牛を１頭丸ごと使った牛肉のしぐれ煮です。職人仕込みの煮炊きの技で、牛肉の旨味を凝集しつつ、じっくりと柔らかく炊き上げました。 こだわりは、柑橘系の香り豊かな昔ながらの山椒「有馬山椒」。山椒を効かせることで、牛肉の旨味を引き立たせつつ、牛脂のくどさがない、後味の良い味わいに仕上げています。アツアツのご飯にたっぷり乗せて頬張れば、甘辛い味の中から牛肉の旨味が溢れ、ご飯がすすむ美味しさです。お酒の肴はもちろんのこと、お茶漬けに、丼ものなどにも重宝します。