あめ色に輝く自然の甘味
誕生100周年!発祥の地のあんぽ柿
あんぽ柿は、福島県伊達市五十沢(いさざわ)地区を発祥とし、今年で誕生100周年を迎える福島名産の干し柿です。ここで長年あんぽ柿栽培に携わる岡崎さんご夫婦のあんぽ柿をお届けします。
あんぽ柿に使われる蜂屋柿(はちやがき)は、福島県を代表する大ぶりな柿で、あんぽ柿にすると1個70gと食べ応えのあるサイズなのも嬉しいところ。外のサクッとした歯切れのよさと中のトロッとジューシーな食感、そして濃厚ながら後味の上品な甘露が絶妙の味わいを醸します。クリームチーズをはさんで、ひと味違ったスイーツとしてもお楽しみいただけます。