ばばちゃんの家に行くと、食卓にはいつもこのおかずがあった―。
どこか懐かしい山形の“ごっつぉ（庄内の方言でご馳走）”を詰合せました。
根強いファンの多い郷土料理「しそ巻」や「玉こんにゃく」。山形の家庭ではお茶請けに出されることもある「青菜漬」や「あつみ赤かぶ」などのお漬物もたっぷりと。
まるで山形にいるような気分になれる、郷土料理の詰合せ。懐かしく滋味深い味わいを堪能してください。

胡麻や唐辛子と一緒にあえた、しっとりとした風味あふれる特製味噌を、カリッとした紫蘇の葉で巻いた庄内伝統の味です。
紫蘇の葉と、胡麻や唐辛子と一緒にあえた家伝の味噌がおいしさの秘訣。ほんのり甘辛い味噌が口の中でとろけます。
お茶うけにも、ご飯のおかずにもなる自然食品です。
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山形県民が愛してやまない秋の郷土料理「いも煮」。ご自宅でお手軽にお召し上がりいただけるレトルトパックでお届けします。お好みで長ネギを加えるとより本格的な味わいでお楽しみいただけます。
山形風は、山形県内陸地方で主流の醤油味。日本三大和牛のひとつ・米沢牛の旨味をお楽しみください。
庄内風は、豚肉の入った味噌味。庄内豚を使い、こだわりの白味噌で仕上げた昔ながらの味わいです。
2種類のいも煮を食べ比べてみてはいかがでしょうか。
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鶴岡市旧温海（あつみ）町で400年来、昔ながらの焼畑農法で育てられる伝統野菜「温海かぶ」。赤紫色のかぶを酢漬けにすると、中まで鮮やかな赤色に染まります。
塩、酢、砂糖だけでじっくりと1ヶ月間漬け込んだ甘酢漬けは、パリッとした食感と甘酸っぱい味わい。かつては徳川将軍に献上されたこともあり、山形県内でも最も伝統あるお漬物として知られています。
故郷を感じる赤かぶ漬は、山形の冬の食卓に欠かせない逸品です。
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