希少な苺で作る旬のジャム

宮城県産いちご「女峰（にょほう）」にラムダークという濃い目のラム酒を加え、苺の形を崩さないよう低温でじっくりと煮込んだ季節限定の旬ジャムです。
東日本で広く栽培されていた「女峰」ですが、近年は甘さ重視の苺が主流になり、現在全国生産量はたったの１％！
この女峰の程よい酸味が、煮込むことで濃厚な甘さに。さらにラム酒がコクを引き出し、奥深い味に仕上げました。

お好みのパンの上にたっぷりとのせて召し上がるのがおすすめです。
まるでルビーのような深紅のジャムを頬張れば、いちごの濃厚な甘さが口の中いっぱいに広がります。
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