商品説明

賞味期限 / 原材料

レビュー

庄内人に愛される、焼き魚の定番

庄内浜では年間を通じて様々な種類のカレイが水揚げされますが、一番人気は庄内地方で「口細カレイ」と呼ばれるマガレイです。
口細カレイは春と秋が旬ですが、庄内浜は7~8月が底引き網禁漁期間にあたり、その間にたっぷりと餌を食べて脂がのった秋のカレイが最も美味しいといわれています。
カレイは煮付けが一般的ですが、庄内は「素焼き」が定番。慶弔や宴の席に欠かせない「ごっつぉ(おかず)」です。
焼きたてホクホクの身に大根おろしを添えてお召し上がりください。

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名称 かれい
内容量 4~5枚
賞味期限 冷凍1ヶ月
保存方法 冷凍庫で保存してください。

※漁の状況によってはお届け時期がずれる場合がございます。

レビュー

クール便(冷凍)

庄内浜の口細カレイ

商品番号 C0131
¥ 4,100 税込
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冷凍便

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庄内人に愛される、焼き魚の定番

庄内浜では年間を通じて様々な種類のカレイが水揚げされますが、一番人気は庄内地方で「口細カレイ」と呼ばれるマガレイです。
口細カレイは春と秋が旬ですが、庄内浜は7~8月が底引き網禁漁期間にあたり、その間にたっぷりと餌を食べて脂がのった秋のカレイが最も美味しいといわれています。
カレイは煮付けが一般的ですが、庄内は「素焼き」が定番。慶弔や宴の席に欠かせない「ごっつぉ(おかず)」です。
焼きたてホクホクの身に大根おろしを添えてお召し上がりください。

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