清川屋だより

特撰刈屋豊水で簡単★コンポート

こんにちは。清川屋 の佐藤です。

今日は、お料理上手なスタッフKから
清川屋のフルーツを使ったお手軽スイーツのレシピを教えてもらいました!

スタッフKのコメントと一緒にどうぞご覧ください★
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豊水のコンポート

特撰刈屋豊水 でコンポートを作りました!
作り方はとっても簡単♪レンジにかけるだけ!

【 材料】
・豊水1玉・砂糖大さじ2程度(はちみつでも可)

【 作り方】

1.皮をむいて、12分の1程度の大きさにカットします。

2.耐熱皿に入れて、ラップをかけ、8分程度電子レンジにかけます
(硬さは、途中様子を見ながら)

3.汁がたくさん出てきますから、砂糖を大さじ2程度加えて、軽くまぜます。

4.荒熱がとれたら、冷蔵庫に入れて冷やしてできあがり!
※レモン汁をお好みで絞ってもさわやかです。

レンジでチン!するだけなのでとっても簡単。
水で煮る訳ではないので、梨の味わいを薄めることもありません♪
刈屋梨独特の、自然の香りやジューシー感、
ほんのりシャキッと感を残しつつも、やわらかく食べやすい仕上がりになりました!

ちょっとリッチな食後のデザート、という感じです。
和梨といえば、シャキッシャキの食感が魅力なので、
コンポートにするのはちょっと勿体無いかな・・、とも思ったのですが、
やはり、美味しい果物は熱を通しても美味しい!
タルトやジャムもかなり期待できそうです!
さすがは特撰刈屋豊水!

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生で食べても美味しい土井さんの梨、調理するとまた一味違って美味しそう!!

ぜひお試しくださいね\(^o^)/

特撰刈屋豊水

受付〆切はまもなくです!!

 
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