カタログ表紙撮影の裏話～果物は料理しても美味しい～

「こころづくし山形　2020年冬号」がようやく完成しました。
皆様のお手元には来週届く予定です。楽しみにお待ちくださいませ。

秋号・冬号の表紙は今までになく「お料理」の形で写真を掲載してみました。
秋号は「庄内柿ときのこの白和え」
冬号は「ラ･フランスのベリーゼリーがけ」です。

これを作ったのは、実は「アル・ケッチァーノ」の奥田シェフ