清川屋だより

【特別企画】緊急販売!月山の山菜重箱。鳥海山の美味しい水も【清川屋号外】

 

緊急販売!も25(月)朝9時〆切

 

山菜料亭「玉貴」特製 山菜重箱

 

http://bit.ly/kiyomail_gr940

 

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こんにちは!

 

清川屋の栗原です。

 

昨日のさくらんぼ通信に

 

続いてのメルマガ失礼します。

 

 

 

 

 

 

 

実は・・山形では今!

 

 

 

 

 

 山菜が最も美味しい季節

 

 

 

 

 

なんです。

 

 

 

 

 

 こごみ、わらび、月山筍

 

 

 

 

 

山形へはいけないけれど・・

 

春の恵みの味わいを、

 

おうちでじっくりと堪能しませんか?!

 

 

 

 

 

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月山から 山菜料亭「玉貴」

 

特製 新緑の山菜重箱

 

http://bit.ly/kiyomail_gr940

 

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「玉貴」さんと聞いて 

 

ピンと来た方はいらっしゃるでしょうか?

 

 

 

毎年、素晴らしい山菜おせちを

 

提供してくださっている

 

月山と朝日連峰に囲まれた

 

山形県西川町の

 

老舗 山菜料亭の名前です。

 

 

 

↓おせちはこちら(年末販売開始)

 

https://www.kiyokawaya.com/fs/yamagata/c/gr353

 

 

 

 

 

玉貴さんは

 

山形の郷土料理を取り入れつつ、

 

 

 

 

 

料亭ならではの技で

 

山菜をとても上品な味わいに仕上げてくれる、

 

知る人ぞ知る人気の料亭です。

 

 

 

 

 

毎年、この季節は春の味を求めて

 

全国からの多くのお客様で賑わうのですが、

 

 

 

 

 

今年は外出自粛の影響で、

 

行きたいけれどもいけない・・

 

あの味が食べたい・・

 

というお客様の声が多く届いているとのこと。

 

 

 

 

 

山菜が最も美味しいこの季節、

 

なんとか旬の味をご家庭でも

 

召し上がっていただきたい・・!

 

 

 

 

 

この度急遽、清川屋でも

 

ご紹介することになりました。

 

 

 

 

 

 

 

献立表が玉貴さんより届いたので、

 

一部をお知らせします!

 

 

 

 

 

(ほとんどの食材が天然物で

 

天候や収穫のばらつきに強く影響されるので、

 

内容は日によって異なります。

 

献立の一例、としてご覧くださいませ) 

 

 

 

 

 

*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-

 

 

 

・あけびの新芽お浸し

 

・月山竹玉味噌和え

 

・木耳酢胡桃和え

 

・こごみお浸し

 

 

 

・うどにしん旨煮

 

・月山モルトポークと孟宗竹旨煮

 

・月山筍蒸し焼き

 

 

 

etc・・・

 

 

 

*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-

 

 

 

献立を読みながら、

 

山菜料理の写真を眺めると

 

あの、ほろ苦さの記憶が

 

ふわ~と口の中に広がって・・

 

 

 

 

 

 「山菜、食べたいーー!」

 

 

 

 

 

と叫びだしたくなってしまいました。

 

 

 

 

 

外出自粛で野山へ行く機会も

 

減っているからでしょうか、

 

体が山の滋味を欲しているような気がします・・。

 

 

 

 

 

どれも、本当に一年でこの時期にしか

 

採れない山菜ばかり。

 

 

 

 

 

春の恵みは、一瞬です。

 

その日、採りに行って収穫できた山菜で

 

献立を構成するということで、

 

何が届くのかは、

 

お重箱を開けてのお楽しみ!

 

 

 

 

 

そんなところもまた、魅力的です。

 

 

 

 

 

目にも美しく重箱に詰められた、

 

料亭の技が光る 新緑の山菜重箱。

 

 

 

 

 

こんな時期だからこそ食べたい、

 

食べさせたい・・

 

春の幸せを、いかがでしょうか。

 

 

 

 

 

 

 

【採れたて山菜9種類(お浸し・和え物・煮物)】

 

▼山菜料亭「玉貴」特製 新緑の山菜重箱 一段重

 

http://bit.ly/kiyomail_KY1720

 

 

 

 

 

【一段重+月山筍蒸し焼き・山ぶどう液など】

 

▼山菜料亭「玉貴」特製 新緑の山菜重箱 二段重

 

http://bit.ly/kiyomail_KY1721

 

 

 

 

 

※山菜の採れる時期のみとなるため

 

25(月)朝9時〆切です。

 

どうぞお早めに!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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賞味期限6年、美味しい水で備蓄

 

新発売!『鳥海山水』

 

http://bit.ly/kiyomail_KA540

 

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月山の山菜に続いて

 

鳥海山の美味しい水をご案内!

 

 

 

 

 

 

 

出羽富士とも呼ばれる

 

標高2236m 山形県の最高峰

 

鳥海山の伏流水。

 

 

 

 

 

広い裾野と高い標高に恵まれ、

 

日本海から直接立ち上がっている

 

構造や降雨降雪は

 

名水を育む上で必要な要素に

 

恵まれています。

 

 

 

 

 

火山岩質の地層で

 

自然ろ過される雪解け水は、

 

地下水脈をつくり、

 

一部は自然湧水として

 

噴出することで、

 

豊富なミネラルを含み、

 

健康と美容に良い

 

ソフトで口当たりよい

 

軟水を作り上げています。

 

 

 

 

 

奥田政行シェフのレストラン

 

「アル・ケッチァーノ」では、

 

わざわざ鳥海山まで出向き、

 

仕込みに使う湧水を採水

 

していることから、

 

各著名シェフの利用も

 

広がっています。

 

 

 

 

 

6年の長期保存が可能。

 

備蓄用としても

 

美味しい水、おすすめです。

 

 

 

 

 

▼新発売!『鳥海山水』

 

http://bit.ly/kiyomail_KA540

 

 

 

 

 

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300円クーポンプレゼントも

 

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(庄内弁クイズもいち早く出題)

 

 

 

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(「許してちょんまげ」動画できました♪)

 

 

 

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最後までおつきあいくださり

 

ありがとうございます。

 

 

 

 

 

急遽決定した山菜重箱、

 

メルマガでご案内する

 

時間もないか・・・と

 

思いましたがなんとか

 

ご紹介できました。

 

 

 

 

 

お助けください!

 

山形土産・特産品 賞味期限間近コーナー

 

http://bit.ly/kiyomail_GR914

 

 

 

 

 

 

売り切れゴメン!

 

レンジで2分の『パック米飯 つや姫』

 

http://bit.ly/kiyomail_GR933

 

 

 

 

 

など

 

あなたの知らないうちに

 

何か変化があるかもしれません。

 

ぜひご来店、お待ちしております。

 

 

 

 

 

今後ともどうぞよろしく

 

お願いいたします。

 

 

 

 

 

 

 

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清川屋 公式通販サイト

 

~山形のお土産 特産品 ギフト~

 

https://www.kiyokawaya.com/

 

 

 

株式会社 清川屋

 

997-0011 山形県鶴岡市宝田1-4-25

 

TEL 0235-222-111

 

FAX 0235-222-112

 

 (MAIL) kiyo-magokoro@kiyokawaya.com

 

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