GWも明け、蒸し暑い日が増えましたね。
そろそろ、あまずっぱいさくらんぼ、食べたいな・・
カレンダーを見ると、旬まではあと1ヶ月と少し！
小さなさくらんぼの実も、付き始めましたよ。
ひんやり冷やしたゼリーやジェラートも
ご紹介しています♪
色つや、味わい。最高品種「佐藤錦」
日本で栽培されるさくらんぼに品種は数多く
ありますが、
やはり不動の人気は「佐藤錦」。
その美しい色づきと、甘みと酸味のバランス、
口に入れるとプチっと繊細にはじける食感は
まさに「さくらんぼの王様」です。
蓋をあけると、思わずため息がこぼれる美しさ
秀撰佐藤錦よりもさらに色づきが良く、
着色率80％以上と厳選したものが、
清川屋の
「特撰佐藤錦」です。
１年に一度の自分への
ご褒美として、とっておきの特撰佐藤錦を選ぶ
方も多く、
一度食べたら、戻れない！と思うほどの
インパクトのある、魅惑のさくらんぼです。
自然に恵まれた山形県産フルーツの
飾らない
素直な美味しさを味わっていただきたいとの
想いから誕生した「ko・ha・ru四季」。
「さくらんぼ」「ラ・フランス」「黄金桃」
「刈屋梨（かりやなし）」
をつるんとした
のど越しのピュアゼリーで包みました。
山形県米沢市のジェラート専門店が作る、
山形ならではの素材から生まれたジェラート
です。
ブランド米「つや姫」のお米ならでは
の
自然な甘さや、香り豊かな「だだちゃ豆」
のコクを活かしました。ギフトにもどうぞ。
「ザワつく！金曜日」や「THE 夜会」など
話題のテレビ番組で紹介いただいたロール
「ほわいとぱりろーる」と、
当店自慢の高級
食パン「許してちょんまげ」。
お得な送料込みセットです！
5月半ば、さくらんぼの花も散り、
小さな実が
でき始めました！
「摘果」の時期です。
この実が真っ赤な大粒に育つまで、
どうか
いい天候が続きますように・・
| 最後までお読みいただきありがとうございました。
さくらんぼの品種改良に夢をかけた
佐藤栄助さんが苗木を育て、
後の佐藤錦となる実が初めてついたのが大正11年＝1922年。
今年の実が100年目の実りとなります！
『元祖佐藤錦』など限定品のご予約はどうぞお早めに・・
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