山形特産品情報

“2018年8月”に投稿した記事

ほわいとぱりろーる ~だだちゃ豆~【夏季限定】

こんにちは!清川屋の佐々木です。 今年もいよいよだだちゃ豆の最盛期、本豆の時期がやってまいりました! 香りが高く、噛めば噛むほど甘みが広がる日本一の枝豆「だだちゃ豆」。 そんなだだちゃ豆と、清川屋の大人気スイーツ「ほわいとぱりろーる」が夢の…

だだちゃ豆動画~だだちゃ豆の茹で加減の目安~

だだちゃ豆を茹でるとき、いつお湯から上げたらいいのかの目安になるのが、豆から出てくる泡です。 動画のように、シュワシュワと泡が出てきたら、一粒食べて茹で加減を確認しましょう。

 
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