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山形特産品情報

“2021年12月”に投稿した記事

「庄内砂丘長いも」もうすぐ出荷開始します

こんにちは。スタッフ渡部です。 「庄内砂丘長いも」が今週末から出荷開始とのことで、サンプル頂きました。 早速開けてみましょう！ ん？ あれれ？ もみ殻がみっちり入っていて見えない･･･ あ、あったあった！ 折れ防止で箱内いっぱいにもみ殻が詰…

12月9日は大黒様の御歳夜･･･が緊急事態⁉

こんにちは、スタッフ渡部です。 明日12月9日は「大黒様のお歳夜」。 ハタハタ食べて福が舞い込む！？「大黒様のお歳夜」 ハタハタと豆料理を大黒様にお供えして 来年も豆で元気に暮らせますように、と願う恒例行事です。 （この行事、山形でも庄内地…

そば好き社長が教える、美味しい乾麺の茹で方

こんにちは、スタッフ渡部です。 先日、社長に「老舗そば」の試食を出したら「麺の茹で方がなってない！(# ﾟДﾟ)」と怒られました💦 えええ～～乾麺の茹で方なんて袋に書いてある以上のことがあるんでしょうか。 ↓この通りに茹でたのに・・・ 社長…

 
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