山形特産品情報

「だだちゃ豆の商品」に関する記事

今年もだだちゃ豆が届きました!豆争奪戦レポート♪

こんにちは、清川屋の栗原です。 本日は、我が家に届いた「だだちゃ豆」のレポートをしたいと思います。 待ちに待って届きました、無選別だだちゃ豆「早生」1㎏! だだちゃ豆は、「届いたら1秒でも早くゆでる」がおいしく食べるのポイント。 すぐさまお…

旬の美味しさをいつでも「だだちゃ豆ごはんの素」

  ♦本場の豆を使用 「だだちゃ豆」の本場、山形県の鶴岡白山産の枝豆だけを贅沢に使って作りました! シンプルではありますが、だだちゃ豆本来の美味しさをじっくりお楽しみいただけます✨   だだちゃ豆の旬は7月~8月ごろです…

美味しくなってリニューアル!「だだちゃ豆入りオランダせんべい」

♦清川屋×酒田米菓の共同開発! 山形のお煎餅屋さんというと、元祖うす焼き煎餅のお店「酒田米菓」さんが有名ですよね♪ そんな酒田米菓さんのロングセラー商品、元祖うす焼き煎餅「オランダせんべい」と清川屋がコラボしました! 山形県鶴岡市の特産品「…

【元祖白山まんじゅう】もっちりしっとり蒸し饅頭

  ◆元祖の土地で生まれ育った本物のだだちゃ豆「藤十郎」を使用 風味豊かなだだちゃ豆の絶妙な粒々感を残した餡を 『ふっくら』『もちもち』『しっとり』の生地で包みました。 上品な甘さで、濃厚なだだちゃ豆の香りを味わえます! &nbs…

1年中だだちゃ豆が味わえる🎶 だだっ子豆

  ◆フリーズドライで旨みを凝縮 鶴岡産のだだちゃ豆の美味しさを、フリーズドライでぎゅっと凝縮しました! 豆本来のコクと旨み、サクサクと軽い食感…✨ お酒のおつまみに、お子様のおやつに。 “枝豆の王様”とも呼ばれる「だだちゃ豆」を…

農家伝統の味をご家庭で!ががちゃおこわ

  鶴岡特産品の枝豆の王様「だだちゃ豆」と、米どころ山形県のお米でふっくらと炊き上げたおこわです。   ”ががちゃおこわ”のががちゃはお母さん。 「ががちゃが子どもたちの幸せを願ってハレの日に炊いたおこわ」 から、ががち…

だだちゃ豆の美味しい茹で方

ただいま早生豆の収穫最盛期を迎えています。 だだちゃ豆の鉄則は「届いたらすぐに茹でること」 でも塩やお湯の量は?何分茹でるといいの? …そんな疑問にお答えすべく、若手スタッフが実際にだだちゃ豆を茹でてみました。

6月21日は父の日~贈り物は清川屋~

■6月21日は父の日です。 母の日の次は父の日ですね。母の日は張り切ってカーネーションなどを贈ったけれど、父の日は毎年何にもしてないや~という人は私です^^;。ついつい忘れがちな父の日。 父の日は、アメリカのワシントン州で、男手一つで6人の…

ほわいとぱりろーる ~だだちゃ豆~【夏季限定】

こんにちは!清川屋の佐々木です。 今年もいよいよだだちゃ豆の最盛期、本豆の時期がやってまいりました! 香りが高く、噛めば噛むほど甘みが広がる日本一の枝豆「だだちゃ豆」。 そんなだだちゃ豆と、清川屋の大人気スイーツ「ほわいとぱりろーる」が夢の…

 
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