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山形特産品情報

「山形のフルーツ」に関する記事

年末年始に食べられる刈屋梨「新興梨」産地レポート

10月中旬、「特選刈屋梨 新興梨」を手掛ける生産者・伊藤さんの園地にお邪魔してきました。 　 庭先には手作りの「なし」の旗が！ 　 　 新興梨（しんこうなし）は、新潟県で生まれた和梨。 2018年のデータでは和梨のなかでは6番目に栽培されい…

豊水・南水・あきづき･･･刈屋梨の品種を比べてみました

こんにちは、スタッフ渡部です。 刈屋梨出荷も終盤になりました。 たまたま各種刈屋梨をいただいたので、比べてみました。 （※傷ものなのでちょっと見た目悪いです。） 左からあきづき、豊水、南水。 ううん？違いがよく分からないですね💦 横から見る…

浜中の農家・川村さんのメロン農場で農業研修に行ってきました！

まだ6月だというのに連日暑い日が続いていますね！ これから本格的な夏を迎えると思うと恐ろしい… なんて、この時期になると毎年同じことを言うようになっています 暑い日が続く→夏が近い→夏と言えばあのフルーツ 夏と言えばメロン🍈 今回は収穫まで…

2021年<5月13日>清川屋農業研修第一弾 刈屋梨

清川屋社員による農業研修第一弾！ 今回は、毎年お世話になっている刈屋地区の梨農家さんの一人・伊藤さんにご協力頂きました＾＾   鳥海山の麓に位置する、山形県酒田市刈屋地区は、全国的にも有名な梨の産地です。 研修当日は天気もよく、鳥…

ただいま収穫真っ最中！庄内柿の産地・松ヶ岡地区を訪ねて

庄内柿の名産地、鶴岡市松ヶ岡地区に行ってきました。 羽黒山の麓に到着すると、山地らしく凛とした空気に包まれます。 秋晴れの中、庄内柿の収穫真っ最中です。 樹の上にかかっているネットは霰（あられ）や雹（ひょう）防止用ネット。 雪が降る前には霰…

松ヶ岡庄内柿、早生柿の育成画像と柿にまつわるお話

      松ヶ岡庄内柿、早生柿の画像が届きました。   黄色く色づいてきて、もうすぐ収穫です！！ お届けまでもう少々お待ちください！   と書きましたが、庄内柿は収穫＝お届けではございませ…

柿で簡単♪　食べられる　ジャック・オ・ランタン！？

ハロウィンと言えば、かぼちゃで作るおばけ「ジャック・オ・ランタン」ですが、柿で手軽にできる「ハロウィン柿」も近年人気が高まっています。 作り方は簡単！柿の表面に油性マジックやシールで顔を描くだけ。 硬いかぼちゃよりも簡単で、後で食べられるの…

皇室献上ぶどう「オリンピア」の収穫が始まりました

こんにちは。 昨日の鶴岡市は気温39度の灼熱地獄。 夜から明け方にかけて強風・豪雨でした。 刻々と近づいてくる台風の影響でしょうか、各地に被害がないことを切に願います。   さて、「皇室献上ぶどう」もとい「オリンピア」の収穫が始ま…

 
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