山形特産品情報

「山形の肉」に関する記事

肉のおかずがひとつあると、料理が気楽に「頑固煮詰合せ」

冬に入り、またまたコロナウイルスが猛威を振るってきましたね。 山形県内でも、外食飲み会は自粛し、自宅で過ごそうという雰囲気が続いています。 私もなるべく買い物はまとめて購入し、自炊に徹しています。 でも、毎日は料理をしたくない!\(~o~)…

一番人気の肉ギフト「三元豚みそ漬け」

  ♦食欲そそる香ばしい香り 最高のもち豚「平牧三元豚」を使った豚肉の味噌漬けです。 サッとお肉に火を通せば、香ばしい味噌の香りが漂い、おなかがぺこぺこに😆 お口に含めば、溢れるジューシーな肉汁! 噛めほどに、味噌の甘さとお肉本来…

一度食べたらやみつきに!「米の娘ぶた餃子」

  ♦あふれ出す旨み 第38回食肉産業展銘柄ポーク好感度コンテスト、グランドチャンピオンポークの 「米の娘ぶた」を使ったジューシーな本格餃子です。 肉汁がこぼれ落ちてしまうくらいのジューシーさ! ひとくち食べれば、お口の中にお肉の…

お肉の旨みを堪能したい方へ「米沢牛入清川屋ハンバーグ」

  ♦お肉の旨味を堪能したい方に捧げます! 山形ブランド肉「米沢牛」と「月山芳醇豚」を使用して作り上げました。 「米沢牛(よねざわぎゅう)」は山形県を代表するブランド牛として知られていますが、 「月山芳醇豚(がっさんほうじゅんとん…

旨みたっぷり!「米沢牛カレー」

♦米沢牛って?? 山形県のお肉といえば、やっぱり「米沢牛」が有名ですよね! 日本を代表する最高級黒毛和牛の一つとしても、全国的にも有名です。 米沢牛の特徴は、きめ細かい霜降りと質の良い脂。 上質の脂は、旨み、香りがあり、 カレーに深い味わい…

 
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