山形特産品情報

「米沢牛」に関する記事

ジュージュー、しゃぶしゃぶ、初春号新商品ショート動画3部作

こころづくし山形 初春号 が発行されました。 新商品も盛りだくさんの中から今日は3つの動画をご紹介します。   トップバッターは「殻付き帆立」 ホタテの名産地、宮城県女川町飯子浜で3~4年かけて養殖したホタテを、鮮度を保つ「CAS…

お肉の旨みを堪能したい方へ「米沢牛入清川屋ハンバーグ」

  ♦お肉の旨味を堪能したい方に捧げます! 山形ブランド肉「米沢牛」と「月山芳醇豚」を使用して作り上げました。 「米沢牛(よねざわぎゅう)」は山形県を代表するブランド牛として知られていますが、 「月山芳醇豚(がっさんほうじゅんとん…

旨みたっぷり!「米沢牛カレー」

♦米沢牛って?? 山形県のお肉といえば、やっぱり「米沢牛」が有名ですよね! 日本を代表する最高級黒毛和牛の一つとしても、全国的にも有名です。 米沢牛の特徴は、きめ細かい霜降りと質の良い脂。 上質の脂は、旨み、香りがあり、 カレーに深い味わい…

 
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