材料

• ● 佐藤錦　230g（約35粒分）
• ● 砂糖　60g
• ● レモン汁　小さじ１～２杯

作り方

• 1.

  

  さくらんぼの軸（茎）を取り除き、耐熱用ボウルにさくらんぼ、砂糖、レモン汁を入れて軽く混ぜます。

• 2.

  

  ボウルにふんわりとラップをかけ、電子レンジで１分間（600W）加熱します。

• 3.

  

  電子レンジから取り出し、へらで混ぜます。さくらんぼがやわらかくなるまで６回ほど繰り返し加熱して混ぜます。

• 4.

  

  ボウルの上にザルをのせ、さくらんぼを２つに切るように混ぜ、種を取り除きます。

• 5.

  

  種を取り除いたら、ザルでこし、果肉をお好みの大きさにします。ごろごろジャムがお好きな方は少し粗めに。

• 6.

  

  軽く混ぜて、完成です。　とろみが足りない方は再度加熱してみてください♪

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