材料

• ● 鶴岡孟宗缶詰１缶（水煮筍240g）
• ● しいたけ４個
• ● 厚揚げ小１枚
• ● 豚バラ肉150g（豚こま肉でもOK）
• ● 顆粒だし小さじ１
• ● 味噌大さじ４
• ● 酒粕大さじ1.5

作り方

• 1.

  

  孟宗缶詰は中身を取り出して一口大に切っておきます。しいたけ、厚揚げ、豚肉も一口サイズにカットします。

• 2.

  

  鍋に水800mlと顆粒だしを入れ、切った孟宗筍を入れて水から煮ます。

• 3.

  

  煮立ったら、しいたけ、豚バラ肉を入れます。

• 4.

  

  肉に火が通ったら味噌、酒粕を入れてよくとかします。

• 5.

  

  厚揚げをいれて、３分ほど煮込めば出来上がり。

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