山形特産品レシピ

余った洋梨で簡単♪冷して美味しい洋梨のゼリー

山形特産品レシピ

材料

  • ● 洋梨1/2個(剥いたもの90g程度)
  • ● 砂糖30g
  • ● 水300㏄
  • ● 粉ゼラチン5g

作り方

  • 1.

    洋梨は皮をむいて薄切りにします。

  • 2.

    鍋に洋梨、砂糖、水を入れて、砂糖が溶けるまで火にかけます。

  • 3.

    粉ゼラチンを鍋に入れて、溶けるまで火にかけます。

  • 4.

    容器に移して、固まるまで冷蔵庫で冷します。

ワンポイント

よく熟した、柔らかめの洋梨を使うのがおすすめです。「洋梨のコンポート」を代わりに使っても美味しいです。(その場合は砂糖を少なめにしてください。)

このレシピで使われている商品はこちら

清川屋のラ・フランス

ラ・フランス生産量日本一の山形県。「清川屋のラ・フランス」は平棚仕立てと呼ばれる独特の畑作りで、日光や栄養を均一に行き渡らせ、高品質のラ・フランスが育ちます。そのまま食べるだけでなく、アレンジして楽しめるのも嬉しいフルーツです。冬の実りをお楽しみください。

 
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