山形特産品レシピ

甘くてなめらか♪洋梨のアイスクリーム

山形特産品レシピ

材料

  • ● 洋梨(剥いたもの300g)
  • ● 砂糖100g
  • ● 生クリーム200㏄
  • ● 全卵1個

作り方

  • 1.

    洋梨、砂糖、生クリーム、全卵をミキサーでよく混ぜます。

  • 2.

    洋梨の形がなくなるくらいまで細かく混ざったら、器に入れて冷凍庫に入れます。

  • 3.

    固まりかけを何度か混ぜながら冷凍するとよりなめらかに仕上がります。

ワンポイント

よく熟した、柔らかめの洋梨を使うのがおすすめです。使う洋梨の種類で味が変わるので、色々な洋梨で試してみてください。

このレシピで使われている商品はこちら

清川屋のラ・フランス

ラ・フランス生産量日本一の山形県。「清川屋のラ・フランス」は平棚仕立てと呼ばれる独特の畑作りで、日光や栄養を均一に行き渡らせ、高品質のラ・フランスが育ちます。そのまま食べるだけでなく、アレンジして楽しめるのも嬉しいフルーツです。冬の実りをお楽しみください。

 
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