商品説明

賞味期限 / 原材料

レビュー

食べ応え抜群の 希少な大サイズ

新潟県と山形県の県境に位置する鼠ヶ関(ねずがせき)は、山形県を代表する漁港です。特にイカの一夜干しは有名で、夏には漁港にイカがずらりと並んだ光景が見られます。庄内浜沖で水揚げされたイカは活きの良さを保つため、船内で急速冷凍し、さらに魚類乾燥機で低温・短時間乾燥していますので、肉厚なのに柔らかい食感が楽しめます。年々収穫量が激減しており、特に大きなサイズは希少品です。
さっとあぶれば、イカの旨味と磯の香りが口いっぱいに広がります。定番の天ぷらやフライもおすすめです。

お客様の声

◆食べ応えがあり喜ばれました
ご購入者 様
父が鶴岡出身で昔から鼠ヶ関の一夜干しが好きだったので贈りました。一枚がすごく大きく食べ応えがあったようで、すごく喜んでいました。
なかなか遠方で鶴岡にすぐにはいけないのですが、自宅で故郷の味を楽しんでもらえてよかったです。また注文したいです。

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原材料/賞味期限

名称 干物
原材料名 いか(山形県産)、食塩
内容量 大~特大2枚(箱入)
賞味期限 冷凍2ヶ月
保存方法 冷凍庫で保存してください。 ※解凍後は冷蔵庫で保存

レビュー

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鼠ヶ関イカの一夜干し

商品番号 C0632
¥ 3,900 税込
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食べ応え抜群の 希少な大サイズ

新潟県と山形県の県境に位置する鼠ヶ関(ねずがせき)は、山形県を代表する漁港です。特にイカの一夜干しは有名で、夏には漁港にイカがずらりと並んだ光景が見られます。庄内浜沖で水揚げされたイカは活きの良さを保つため、船内で急速冷凍し、さらに魚類乾燥機で低温・短時間乾燥していますので、肉厚なのに柔らかい食感が楽しめます。年々収穫量が激減しており、特に大きなサイズは希少品です。
さっとあぶれば、イカの旨味と磯の香りが口いっぱいに広がります。定番の天ぷらやフライもおすすめです。

お客様の声

◆食べ応えがあり喜ばれました
ご購入者 様
父が鶴岡出身で昔から鼠ヶ関の一夜干しが好きだったので贈りました。一枚がすごく大きく食べ応えがあったようで、すごく喜んでいました。
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1年に1度のお楽しみのさくらんぼ 今年も期待通りの美味しさでした。母や子供たちと味わっていただきました。また来年を楽しみにしたいと思います!