許してちょんまげ
山形の地で、本当に美味しい食パンに出会ったわ。
歳を重ねた分だけ人よりも数多くの 美味しいものに出会ってきたのに、
こんなに美味しいものを 知らなかったなんて
許してちょんまげ。
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許してちょんまげとは
耳まで柔らかくしっとりとした食感は、いつまででも食べていたくなってしまう美味しさ。
厳選された小麦粉、希少なジャージー牛の生クリームや牛乳など、とことん素材にこだわりました。さらに、隠し味に山形県産ラフランス果汁や蜂蜜などの異なる甘みを重ね合わせることで奥行きのあるコクと甘みが口の中に広がります。
ベーカリープロデューサー岸本拓也氏のプロデュースで誕生した高級食パン専門店「許してちょんまげ」。
『歳を重ねた分だけ人よりも数多くの美味しいものに出会ってきたのにまだ巡り会える幸せ』をコンセプトとし、あまりに美味しくてごめんなさいという食パンの価値が店舗名の由来です。
通信販売でのお取り寄せのほか、清川屋 鶴岡インター店内、および、0035 BY KIYOKAWAYA内で焼きたての食パンを販売しています。