奥田政行シェフが手掛ける山形の素材を活かしたメニュー
「山形の美味しいおせちで新しい年を楽しく過ごしてほしい」との願いを込めて、コロナ禍の2019年に初登場し好評を博したイタリアン創作おせちが新作メニューを入れて今年も登場！
「世界の料理人1000人」「食の都庄内親善大使」の奥田政行シェフがオーナーシェフの山形県鶴岡市にあるイタリアンレストラン「アル・ケッチァーノ」。
山形の素材や全国の隠れた名素材を活かした料理は奥田シェフの真骨頂。遊び心が詰まったメニューに仕上げました。
少人数で贅沢に楽しめる5寸サイズ。イタリアンカラーのお重も鮮やかで、心が弾みます。