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うどん・麦切

麦切りは明治時代から山形県庄内地方に伝わる細打ちうどんです。なめらかなのど越しが特徴で、コシがあり、伸びにくい為、冬場の煮込み用の麺として使うこともあります。

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つやひ麺

¥ 330 税込
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