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清川屋限定の『伝説の庄内米』は、炊き上がりのツヤが抜群で、噛んでいくにつれ、甘味が旨味に変わっていくのが特徴です。 また、農林水産省が規定した、減農薬でできるだけ自然な栽培方法で作られた特別栽培米です。