商品説明

賞味期限 / 原材料

レビュー

日本一の枝豆で作る だだちゃ豆の繊細な甘さ

庄内産もち米「でわのもち」に鶴岡市特産の「だだちゃ豆」をふんだんに練り込んだ山形ならではのお餅です。じっくり焼き上げれば、だだちゃ豆の甘い香りがふわっと広がります。ふっくらと柔らかい餅とだだちゃ豆独特の風味が相まった、庄内が誇る名産の味わいを一度に楽しめます。

だだちゃ豆もち_メインイメージ

秘伝の製法で生み出すもち米の旨みとコシ

「出羽のもち」は、出羽山系から流れる清らかな水と自然の有機物で健康な土地を作り上げ、丹念に栽培した伝説のもち米「でわのもち」で作る昔ながらの餅です。

「でわのもち」の栽培からもち作りまで手掛ける契約農家の佐藤さんは、水を全く使用しない秘伝の杵つき製法で、もち米の旨みを100%引き出しました。柔らかく、口の中でふんわりと広がる甘み、もちもちしていながらも、コシがあるのが魅力です。
素材にもこだわり、体に優しく本当に美味しいものをつくる真摯な姿勢が、餅の素朴な味わいに現れています。

出羽のもち_生産者さん だだちゃ豆イメージ

鶴岡特産「だだちゃ豆」を練り込んだ繊細な味

冷めても柔らかく、 なめらかで伸びのよい「出羽のもち」に、庄内名産の甘くて香り高いだだちゃ豆を細かくすりつぶして練りこみました。
中火でじっくりと焼いて食べるのがおすすめ。ふっくらと膨らんだもちは普通の倍以上と思うほどの伸び。
だだちゃ豆の香りが漂い、独特の甘味と餅の旨みが絡み合います。自然な黄緑色のお餅を焼き上げたときに、ふんわりと鼻をくすぐるだだちゃ豆の香りが最高です。

お客様の声

◆珍しい商品、おいしかったです
ご購入者 様
餅もだだちゃ豆も好きで、なかなか見ない商品なので買ってみました。
味はしますが、個人的にはもっと豆が強くてもいいかも。でもおいしいです。

◆これはおいしい
921248 様
期待以上においしい!オーブントースターで焼いていただきました。食感に大満足!

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原材料/賞味期限

名称
原材料名 水稲もち米(山形県庄内産でわのもち)、枝豆(山形県産だだちゃ豆(遺伝子組換えでない))、塩
内容量 450g(10個入)
賞味期限 常温2024年1月25日
保存方法 常温で保存してください。
開封後は密封して冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。

※もちは冷凍すると表面が割れる場合がございます。冷凍便での発送希望の場合は予めご了承ください。

レビュー

  • ご自宅向け

だだちゃ豆もち

商品番号 A0315
¥ 1,180 税込
送料パターン 常温便
[ 12 ポイント進呈 ]
常温便

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  • 常温便
  • 冷蔵便
  • 冷凍便

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日本一の枝豆で作る だだちゃ豆の繊細な甘さ

庄内産もち米「でわのもち」に鶴岡市特産の「だだちゃ豆」をふんだんに練り込んだ山形ならではのお餅です。じっくり焼き上げれば、だだちゃ豆の甘い香りがふわっと広がります。ふっくらと柔らかい餅とだだちゃ豆独特の風味が相まった、庄内が誇る名産の味わいを一度に楽しめます。

だだちゃ豆もち_メインイメージ

秘伝の製法で生み出すもち米の旨みとコシ

「出羽のもち」は、出羽山系から流れる清らかな水と自然の有機物で健康な土地を作り上げ、丹念に栽培した伝説のもち米「でわのもち」で作る昔ながらの餅です。

「でわのもち」の栽培からもち作りまで手掛ける契約農家の佐藤さんは、水を全く使用しない秘伝の杵つき製法で、もち米の旨みを100%引き出しました。柔らかく、口の中でふんわりと広がる甘み、もちもちしていながらも、コシがあるのが魅力です。
素材にもこだわり、体に優しく本当に美味しいものをつくる真摯な姿勢が、餅の素朴な味わいに現れています。

出羽のもち_生産者さん だだちゃ豆イメージ

鶴岡特産「だだちゃ豆」を練り込んだ繊細な味

冷めても柔らかく、 なめらかで伸びのよい「出羽のもち」に、庄内名産の甘くて香り高いだだちゃ豆を細かくすりつぶして練りこみました。
中火でじっくりと焼いて食べるのがおすすめ。ふっくらと膨らんだもちは普通の倍以上と思うほどの伸び。
だだちゃ豆の香りが漂い、独特の甘味と餅の旨みが絡み合います。自然な黄緑色のお餅を焼き上げたときに、ふんわりと鼻をくすぐるだだちゃ豆の香りが最高です。

お客様の声

◆珍しい商品、おいしかったです
ご購入者 様
餅もだだちゃ豆も好きで、なかなか見ない商品なので買ってみました。
味はしますが、個人的にはもっと豆が強くてもいいかも。でもおいしいです。

◆これはおいしい
921248 様
期待以上においしい!オーブントースターで焼いていただきました。食感に大満足!

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原材料名 水稲もち米(山形県庄内産でわのもち)、枝豆(山形県産だだちゃ豆(遺伝子組換えでない))、塩
内容量 450g(10個入)
賞味期限 常温2024年1月25日
保存方法 常温で保存してください。
開封後は密封して冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。

※もちは冷凍すると表面が割れる場合がございます。冷凍便での発送希望の場合は予めご了承ください。

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