長年清川屋で愛されてきた幻のチョコレートケーキ「ミ・キュイ」。
ミ・キュイならではの“半生の不思議な食感”を生かしつつ、さらに美味しいチョコレートケーキはできないか…試作を重ねること数年。ついに誕生したのが「ミ・キュイカカオ」です。

ミ・キュイ（mie cuit）とは、「半分火が通った、半生」という意味のフランス語。
ミ・キュイカカオもまたその名の通り、パリッとした外側に対し、内側はまるで生チョコレートのようになめらかな食感。
贅沢な口どけのチョコレートケーキに仕上げました。

ミ・キュイカカオの素材はたったの6種類。
さらに、チョコレートの美味しさを極限まで引き出すため、素材の1/4がチョコレートという贅沢な逸品です。
美味しさの要となるチョコレートには、ベネズエラ産カカオ豆を使用したカカオ分71％のクーベルチュールチョコレートをセレクト。濃厚な味わいの中に、アーモンドやヘーゼルナッツのような、香ばしく芳醇な風味が感じられます。
ただ甘いだけではない、深みのある味わいが口いっぱいに広がります。

そのままでも十分に美味しいミ・キュイカカオですが、おすすめのお召し上がり方は「レンジで7秒温めること」。
中からとろりとチョコレートが溢れ出し、なめらかで香り高い味わいを楽しむことができます。
ほんのひと手間で、奇跡のような口どけが楽しめるのがミ・キュイカカオ最大の魅力です。