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風味豊かな味わいが広がるこんにゃく

玉こんにゃく

丸い「玉こんにゃく」は、山形が発祥の地。ヘルシーで低カロリーの玉こんにゃくは、山形の祭事や様々な行事における出店や屋台でよく見かける名物品です。

転がして炒り、タレで味付けする(表面だけに色をつける)のが内陸地方の食べ方、おでんのようにだしとタレで煮詰めるのが庄内地方の食べ方です。4〜5玉を串に刺して、あつあつの団子のようにして食べます。






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米沢牛すじ入り玉こんにゃく ( 山形名物 )

米沢牛すじ入り玉こんにゃく

1,060円(税込)

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山形掬亭のおでん ( わらび巻 孟宗竹 )

山形掬亭のおでん

1,620円(税込)

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