商品説明

賞味期限 / 原材料

レビュー

庄内浜の豊かな海の恵みを堪能!焼くだけで味わえる贅沢セット

山形県は漁獲量こそ多くはありませんが、実は130種類以上もの多彩な魚介が集う豊かな漁場。潮流が交差することで、希少な魚介が育まれるのです。

そんな山形で獲れる魚介は「庄内浜産」と呼ばれ、主に地元で消費されるため市場にはあまり出回りません。そんな庄内浜産の魚を、酒田市の鮮魚店「新栄水産」がこだわりの味付けで「焼くだけ魚介セット」に仕立てました。地元産の調味料を使い、急速冷凍することで旨みを閉じ込めています。解凍して焼くだけで、希少な庄内浜の魚介の美味しさを手軽に堪能できる、毎年大人気の詰合せです。

今回の詰合せ内容

■ふぐ西京漬け
庄内産のマフグは「なめらふぐ」とも呼ばれ、地元では馴染み深い魚です。やわらかな身は焼くとホクホクとした食感になり、トラフグより甘みが強く、噛むほどに西京味噌の芳醇な旨みとフグの滋味がじゅわっと広がります。

■宗八カレイ魚醤漬け
春が旬の宗八カレイは、この時期脂がのり、格別な美味しさ。庄内浜で獲れたアミエビを塩漬けした魚醤(地域によって「しょっつる」や「いしる」とも呼ばれる)に漬けることで、淡泊な白身に深みが増し、芳醇な香りとコクが楽しめます。日本酒との相性も抜群です。

■たら塩糀漬け
庄内を代表する魚「真ダラ」。ほろほろとほどけるやわらかな身を塩糀に漬けることで、さらに旨みが凝縮。焼けば、しっとりとした食感の中に風味豊かな味わいが広がる極上の一品に。汁物やあんかけに入れるのもおすすめです。

■イカゲソ甘辛醤油漬け
山形で最も豊富に獲れる魚介の一つ、イカ。そのゲソ(足)は昔から県民に親しまれてきた味です。近年は漁獲量が減り希少になりつつありますが、その美味しさは変わりません。足先は焦げやすいので、ホイルに包んで焼くとふっくら仕上がります。一味マヨを添えれば、ビールのお供にもぴったり!

庄内浜の海の幸を、焼くだけで手軽に楽しめるこのセット。ぜひご賞味ください!

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原材料/賞味期限

名称 魚加工品
原材料名 【ふぐ西京漬け】まふぐ(山形県産)、みそ(小麦・大豆を含む)、本みりん、清酒、砂糖
【宗八カレイ魚醤漬け】ソウハチガレイ(山形県産)、あみ(えびを含む)、食塩
【たら塩麹漬け】真鱈(山形県産)、食塩、米こうじ
【イカゲソ甘辛醤油漬け】いか下足(山形県産)、醤油(小麦・大豆を含む)、本みりん、清酒、砂糖、三温糖
内容量 4種
ふぐ西京漬け 30g×5切、宗八カレイ魚醤漬け×1尾、たら塩麹漬け×2切、イカゲソ甘辛醤油漬け×200g
賞味期限 冷凍4ヶ月
保存方法 要冷凍(-18℃以下で保存)
特定原材料 小麦、えび

※魚には骨がありますので取り除いてお召し上がりください。
※焦げやすいのでご注意くださいませ。

レビュー

クール便(冷凍)

多彩なサイズが嬉しい味付け魚介詰合せ 庄内浜の焼くだけ魚介セット【4種】

商品番号 C1324
¥ 3,750
¥ 2,625 税込
[ 26 ポイント進呈 ]
冷凍便

同梱可能商品:

  • 常温便
  • 冷蔵便
  • 冷凍便

堪能したい庄内浜の幸♪「焼くだけ魚介セット」は選べる2種類

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4.00
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    投稿日
    味は美味しい!!けど、ちょびっとしょっぱい…。

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賞味期限 / 原材料

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庄内浜の豊かな海の恵みを堪能!焼くだけで味わえる贅沢セット

山形県は漁獲量こそ多くはありませんが、実は130種類以上もの多彩な魚介が集う豊かな漁場。潮流が交差することで、希少な魚介が育まれるのです。

そんな山形で獲れる魚介は「庄内浜産」と呼ばれ、主に地元で消費されるため市場にはあまり出回りません。そんな庄内浜産の魚を、酒田市の鮮魚店「新栄水産」がこだわりの味付けで「焼くだけ魚介セット」に仕立てました。地元産の調味料を使い、急速冷凍することで旨みを閉じ込めています。解凍して焼くだけで、希少な庄内浜の魚介の美味しさを手軽に堪能できる、毎年大人気の詰合せです。

今回の詰合せ内容

■ふぐ西京漬け
庄内産のマフグは「なめらふぐ」とも呼ばれ、地元では馴染み深い魚です。やわらかな身は焼くとホクホクとした食感になり、トラフグより甘みが強く、噛むほどに西京味噌の芳醇な旨みとフグの滋味がじゅわっと広がります。

■宗八カレイ魚醤漬け
春が旬の宗八カレイは、この時期脂がのり、格別な美味しさ。庄内浜で獲れたアミエビを塩漬けした魚醤(地域によって「しょっつる」や「いしる」とも呼ばれる)に漬けることで、淡泊な白身に深みが増し、芳醇な香りとコクが楽しめます。日本酒との相性も抜群です。

■たら塩糀漬け
庄内を代表する魚「真ダラ」。ほろほろとほどけるやわらかな身を塩糀に漬けることで、さらに旨みが凝縮。焼けば、しっとりとした食感の中に風味豊かな味わいが広がる極上の一品に。汁物やあんかけに入れるのもおすすめです。

■イカゲソ甘辛醤油漬け
山形で最も豊富に獲れる魚介の一つ、イカ。そのゲソ(足)は昔から県民に親しまれてきた味です。近年は漁獲量が減り希少になりつつありますが、その美味しさは変わりません。足先は焦げやすいので、ホイルに包んで焼くとふっくら仕上がります。一味マヨを添えれば、ビールのお供にもぴったり!

庄内浜の海の幸を、焼くだけで手軽に楽しめるこのセット。ぜひご賞味ください!

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原材料/賞味期限

名称 魚加工品
原材料名 【ふぐ西京漬け】まふぐ(山形県産)、みそ(小麦・大豆を含む)、本みりん、清酒、砂糖
【宗八カレイ魚醤漬け】ソウハチガレイ(山形県産)、あみ(えびを含む)、食塩
【たら塩麹漬け】真鱈(山形県産)、食塩、米こうじ
【イカゲソ甘辛醤油漬け】いか下足(山形県産)、醤油(小麦・大豆を含む)、本みりん、清酒、砂糖、三温糖
内容量 4種
ふぐ西京漬け 30g×5切、宗八カレイ魚醤漬け×1尾、たら塩麹漬け×2切、イカゲソ甘辛醤油漬け×200g
賞味期限 冷凍4ヶ月
保存方法 要冷凍(-18℃以下で保存)
特定原材料 小麦、えび

※魚には骨がありますので取り除いてお召し上がりください。
※焦げやすいのでご注意くださいませ。

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チェックした商品

全国各地から
嬉しいお声をいただいています

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Sさん(東京都)

大玉 ラ・フランス

好評で毎年贈っています

届いてすぐに大きさに驚いた喜びの連絡が来ました。食べ頃の目安の説明もわかりやすかったようでちょうどいいタイミングで食べられたようです。 非常に好評で毎年贈っています。

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クレマチスさん(静岡県)

井上農場 つや姫

おにぎりにしても美味しい

つや姫は炊き立てはもちろんのこと、おにぎり(冷めても)にしてもとても美味しいです。

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こたママ さん(埼玉県)

ががちゃおこわ×冷凍だだちゃ豆セット

解凍すればすぐに食べられる

枝豆好きの友人に送りました。足の具合が悪いので、解凍すればすぐに食べられるので喜んでくれました。一緒にお菓子も届けていただき、送る側もよかったです。

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ちあきママさん(宮城県)

ほわいとぱりろーる

ひとりで一本食べられそう

クリームの美味しさがたまりません。 ミルク感最高、スポンジはもっちもち。 ひとりで一本食べられそうです

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たこちゅうさん(栃木県)

ミ・キュイカカオ

感動しました

山形にこんなにおいしいチョコレートケーキがあったなんて! 感動しました。これは人に渡して喜ばれるお菓子だと思います。

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許してちょんまげ プレーン

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米沢牛とチーズとの相性がバツグン。すぐに食べれるので、離れて暮らす子供達に送ってます

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むふぁ さん(神奈川県)

【玉貴特製】山形牛いも煮鍋

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山形生まれの祖母へプレゼントしました。年齢は90歳を越えていますが、一人前をぺろりと平らげていたそうです。とても美味しいとの感想を貰い、私も嬉しく思いました。また注文したいと思います。