※2025年7月より塩が別売りになりました。日本海ミネラル塩を同梱希望のお客様は別途ご購入をお願いいたします。
採れたてを茹でて急速冷凍
自然解凍するだけで本場の味
山形県鶴岡市発祥の「だだちゃ豆」。庄内地方の方言で「お父さん」という意味で、その昔、だだちゃ豆を食べたお殿様があまりの美味しさに「あのだだちゃが作った豆が食べたい」と言ったことが名前の由来とされています。
香りと甘さが他の枝豆とは比べ物にならないほど濃厚で、「枝豆の王様」と言われるほどです。
「冷凍特選だだちゃ豆」は鶴岡だだちゃ豆を厳選。茹でたてをマイナス45度で急速冷凍することで、旨味を封じ込めました。
食べたい分を解凍するだけでお手軽にお楽しみいただけます。お弁当に入れても重宝します。
一年中食べたいという願いをかなえた
冷凍特選だだちゃ豆の誕生
『だだちゃ豆』は、8月からの1ヶ月ほどしか収穫されません。
茹でたての芳醇な香り、口いっぱいに広がる何とも言えない甘さ…この美味しさを、なんとか一年中味わうことができないものか？そんな思いを実現させたのが、この「冷凍特選だだちゃ豆」です。
通常、一般家庭で冷凍保存しても、だだちゃ豆特有の味と香りを再現するのは難しいのですが、
・独自の固茹で製法
・マイナス 45 ℃の急速冷凍
により、旬の味に限りなく近づけることができ、1年を通して、栄養価抜群で美味しいだだちゃ豆を楽しんでいただくことができるようになりました。
山形県鶴岡市でしか育たない、極上の枝豆「だだちゃ豆」
「だだちゃ豆」は【枝豆の王様】とも呼ばれる山形県鶴岡市の名産品。他の枝豆に比べると小ぶりながら、噛めば噛むほど味わいが増し、旨みと甘みが口いっぱいに広がります。
在来野菜であるだだちゃ豆は鶴岡の地で大切に守り育てられてきました。その種は、長い間、門外不出であり、土地の特徴からここにしか育たないといわれています。
原材料/賞味期限
| 名称
| 冷凍枝豆（だだちゃ豆） |
| 原材料
| えだまめ（大豆・遺伝子組換えでない）、食塩 |
| 内容量
| 冷凍特選だだちゃ豆 300g×6袋（箱入） |
| 賞味期限
| 冷凍10ヶ月 |
| 保存方法
| 冷凍庫で保存してください。 ※解凍後は冷蔵庫で保存 |
※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
※香り・風味は、茹でたてのものと比較すると弱くなる場合がございます。
※冷凍加工いたしますので、生の状態と比較してさやが少し小さい場合がございます。
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リニューアル
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カタログ掲載
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当店限定品
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ギフト向け
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eギフト
クール便（冷凍）
一年中味わえると大人気 塩が別売りになりました
冷凍特選だだちゃ豆 6袋
商品番号
C9006
[
60
ポイント進呈 ]
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数量
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毎年、だだちゃ豆頒布会、他木箱入りの長五郎、他を頂いておりますが、生のだだちゃ豆は、その年の出来によって、多少の味のバラツキはありますが、冷凍だだちゃ豆は、味のバラツキがほとんど無く、まただだちゃ豆本来の味も保たれており、美味しいです。
生のだだちゃ豆が食べられない季節にも、食べられるのは、非常に良いですね。
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とても美味しかった。ですが、僕はだだちゃ豆が大好物なので、ちょっと気になったのが、もっともっとこくがある位濃厚な味だったんですよ。だだちゃ豆は、山形産は
違うのかな。何処産ですか？濃厚なだだちゃ豆は？今日で食べ終わっちゃだから、頼みたいなって言ってる所でした。何月迄何ですか？だだちゃ豆は。ありがとう😊
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ビールのつまみ用にいい値段ですが美味しいものをと思い注文しました。さすが「だだちゃ豆」!!と唸るくらい、甘みも感じられ美味しいです。添付されている「お塩」も豆を引き立ててくれます。（お塩は結構量が多いので、1/3位で十分でした。）リピ確定です。
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茶豆のコクが少なく、枝豆と大差無い味で少しガッカリです。
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私は一袋しが回ってこないくらい美味しくて、
子どもたちがあっという間に食べてしまいました
※2025年7月より塩が別売りになりました。日本海ミネラル塩を同梱希望のお客様は別途ご購入をお願いいたします。
採れたてを茹でて急速冷凍
自然解凍するだけで本場の味
山形県鶴岡市発祥の「だだちゃ豆」。庄内地方の方言で「お父さん」という意味で、その昔、だだちゃ豆を食べたお殿様があまりの美味しさに「あのだだちゃが作った豆が食べたい」と言ったことが名前の由来とされています。
香りと甘さが他の枝豆とは比べ物にならないほど濃厚で、「枝豆の王様」と言われるほどです。
「冷凍特選だだちゃ豆」は鶴岡だだちゃ豆を厳選。茹でたてをマイナス45度で急速冷凍することで、旨味を封じ込めました。
食べたい分を解凍するだけでお手軽にお楽しみいただけます。お弁当に入れても重宝します。
一年中食べたいという願いをかなえた
冷凍特選だだちゃ豆の誕生
『だだちゃ豆』は、8月からの1ヶ月ほどしか収穫されません。
茹でたての芳醇な香り、口いっぱいに広がる何とも言えない甘さ…この美味しさを、なんとか一年中味わうことができないものか？そんな思いを実現させたのが、この「冷凍特選だだちゃ豆」です。
通常、一般家庭で冷凍保存しても、だだちゃ豆特有の味と香りを再現するのは難しいのですが、
・独自の固茹で製法
・マイナス 45 ℃の急速冷凍
により、旬の味に限りなく近づけることができ、1年を通して、栄養価抜群で美味しいだだちゃ豆を楽しんでいただくことができるようになりました。
山形県鶴岡市でしか育たない、極上の枝豆「だだちゃ豆」
「だだちゃ豆」は【枝豆の王様】とも呼ばれる山形県鶴岡市の名産品。他の枝豆に比べると小ぶりながら、噛めば噛むほど味わいが増し、旨みと甘みが口いっぱいに広がります。
在来野菜であるだだちゃ豆は鶴岡の地で大切に守り育てられてきました。その種は、長い間、門外不出であり、土地の特徴からここにしか育たないといわれています。
原材料/賞味期限
| 名称
| 冷凍枝豆（だだちゃ豆） |
| 原材料
| えだまめ（大豆・遺伝子組換えでない）、食塩 |
| 内容量
| 冷凍特選だだちゃ豆 300g×6袋（箱入） |
| 賞味期限
| 冷凍10ヶ月 |
| 保存方法
| 冷凍庫で保存してください。 ※解凍後は冷蔵庫で保存 |
※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
※香り・風味は、茹でたてのものと比較すると弱くなる場合がございます。
※冷凍加工いたしますので、生の状態と比較してさやが少し小さい場合がございます。
全国各地から
嬉しいお声をいただいています
ヤギさん（東京都）
山形フルーツジャム
あっというまになくなりました。
味があまり甘くなく、自然のフルーツのあじがしました。
おいしく、パンにつけてあっというまになくなりました。
まーちゃんさん（熊本県）
山形味噌汁の友
ちょい足しできておすすめです
毎朝の味噌汁に、ちょい足しできておすすめです。大げさですが日本海の味と香りを感じられます。
りん
さん（埼玉県）
大玉 ラ・フランス
今まで食べた中で1番美味しい！
ラフランスが好きな母に贈りました。
食べごろまで置くと、びっくりするくらい甘くトロける美味しさでした。
今まで食べた中で１番美味しいラフランスでした。
とっても喜んでもらえました。
来年もまた頼みます！！
ＹＫさん（千葉県）
亀の尾 純米大吟醸
本当に美味しい大吟醸です
香りといい少し辛めの口当たりといいドンピシャ過ぎて大感動！
今後も長いお付き合いになりそうです。本当に美味しい大吟醸です。
砂場さん（宮城県）
ほわいとぱりろーる＆
許してちょんまげセット
リピートする予定です
自家用に２回、店頭で買いました。今回、贈呈用にネット購入。
送り先から大変美味しいとの返答を頂き、送った当方も嬉しいです。リピートする予定です。
ｒｙｋさん（埼玉県）
許してちょんまげラスク
家族みんなお気に入りになりました
ご近所さんから頂きとても美味しくてすぐさま通販しました。
贈答品と自宅用に購入しました。
家族みんなお気に入りになりました。
おこたんさん（千葉県）
からから煎餅
何が入っているか楽しみ
お正月やひな祭りなどにいいです。何が入っているか楽しみですね。
そら
さん（群馬県）
出羽の精
和菓子みたいな干し柿
美味しい！！贈り物にも良きです（＾＾）
和菓子みたいな干し柿で、一年中購入できるみたいなので、またリピートします！