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清川屋×アル・ケッチァーノ のオリジナル洋風おせち

アル・ケッチァーノ特製おせち

「今年は山形に行けない、という方々のために、山形の美味しいおせちで新しい年を楽しく過ごしてほしい」との願いを込めて、清川屋のおせちが新登場しました。

手がけるのは鶴岡市のイタリア料理店「アル・ケッチァーノ」オーナーシェフであり、食の都庄内親善大使をつとめる奥田政行シェフ。

山形の素材はもちろん、全国の隠れた名素材を活かした料理は奥田シェフならではです。珍しい黄金イクラや猪肉など、奥田シェフの遊び心が詰まったメニューに仕上げました。

3名以上でにぎやかに楽しめる6寸サイズと、少人数で贅沢に楽しめる5寸サイズがございます。イタリアンカラーのお重も鮮やかで、心が弾みます。

》アル・ケッチァーノ奥田シェフとの制作秘話もぜひご覧ください!


奥田シェフ


おせちお品書き


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