さくらんぼの果汁を贅沢に生地に混ぜ込み、しっとりとマドレーヌを焼き上げ、更に自家製さくらんぼチョコレートでコーティングしました。
マドレーヌのしっとりとした生地と ホワイトチョコレートの食感が上品な美味しさです。

山形のさくらんぼといえば「佐藤錦」。
何度も試作を重ねたマドレーヌ生地には、山形県産佐藤錦の果汁をギリギリまで加え、さらにフランス産の発酵バターを加えてし〜っとり上品に香りよく焼き上げました。

社内イベントで先行試食販売を行った際、
「とても美味しい」との声や
「さくらんぼの香りが程よい。わざとらしすぎない」
「今まで食べたさくらんぼ系のお菓子の中でも一番おいしい」など、
小さいお子様から、大人の方まで幅広い年代の方から嬉しいお声を頂くことができました！